'Bạn bông' hỏi về cây Kale flowers, 'đây' không có trồng. 'Đây' chỉ có hình chụp ở vườn ương cây để dành xem thôi.
Vì vậy mà 'Đây' chỉ có những góp nhặt thu gom học hỏi cách trồng từ 'các bạn bông gần xa'
KALE FLOWERS - HOA CẢI XOĂN / CẢI XOĂN KIỂNG
Đó là loại cây trồng của vùng có khí hậu mát mẻ
Kale flowers cùng họ hàng với Bắp cải/Cabbage, Broccoli/ bông cải xanh, edible Kale (hic..chưa biết qua về những cây này nhưng tạm hiểu là cải xoăn có thể ăn được), Collard Greens (hic...cải xoăn xanh) and Cauliflower/bông cải trắng.
Mặc dù cây cải xoăn kiểng có thể ăn được (có vị đắng) nhưng đầu bếp dùng Cây Cải Xoăn Kiểng như là một chi tiết trang trí cho món ăn chứ không là thành phần vật liệu để tạo nên món ăn.
(link link link link
Đó là loại cây trồng của vùng có khí hậu mát mẻ
Mặc dù cây cải xoăn kiểng có thể ăn được (có vị đắng) nhưng đầu bếp dùng Cây Cải Xoăn Kiểng như là một chi tiết trang trí cho món ăn chứ không là thành phần vật liệu để tạo nên món ăn.
Hoa cải xoăn kiểng thích hợp cho ý tưởng trồng hoa kiểng tạo màu sắc cho đường viền trong sân vườn vào cuối mùa hè và mùa thu.
Plant Common Name: Collard Greens, Kale, Ornamental Kale
Plant Family: Brassicaceae
Plant Botanical Name: Brassica oleracea (Acephala Group)
Nguồn gốc: Địa Trung Hải đến Châu Á, hiện nay hầu hết là cây được lai giống
Cây có thể cao khoảng 70cm - 90cm
Cây thuộc loại Biennial có thể sống 2 năm
Nhiệt độ thích hợp: khí hậu mát mẻ dưới 21,11°C / 70 F, có thể chịu được nhiệt độ thấp nhưng lá sẽ bị dộp như bị phỏng
Độ ẩm: không quan trọng
Sâu bệnh thường gặp: aphids/ rệp vừng, sâu /worms
Ánh sáng: nhận ánh sáng mặt trời trực tiếp
Có thể trồng ngoài sân vườn/ outdoor hoặc trong nhà /indoor nhưng phải đặt ở một vị trí đủ ánh sáng mà không bị quá nóng.
Cây thích đất ẩm nhưng không chịu được ứ nước
Lưu ý: link này thì khuyên: chỉ nên xem Kale flowers / Cây Cải Xoăn là một loại cây kiểng, không nên ăn.
-Vị trí nhận nhiều nắng,
-Thời điểm thích hợp: đầu mùa thu
-Đất trồng: đất thoát nước tốt và compost/ phân chuồng hoai mục, phân hữu cơ. Nếu trồng trong chậu thì dùng Potting Mix
-Thời điểm thích hợp: đầu mùa thu
-Đất trồng: đất thoát nước tốt và compost/ phân chuồng hoai mục, phân hữu cơ. Nếu trồng trong chậu thì dùng Potting Mix
-Đào hố đất để trồng tương đương với kích thước của chậu chứa cây. (đủ cho tầng dưới của lá chạm vào đất)
(xới xung quanh khoảng 25cm cho đất xốp - gấp đôi hay gấp ba bề rộng của chậu cây-, không cần xới quá sâu, trộn compost)
-Khoảng cách giữa các cây: 25cm - 35cm
-Lấy cây trồng ra khỏi chậu, đặt vào hố đất, khoả & vổ nhẹ đất cho kín xung quanh để loại bỏ túi khí, tưới nước nhiều nước sau khi trồng.
(chỉa ngón tay vào trong đất đến độ sâu 1 inch, nếu đất cảm thấy ẩm ướt, khỏi tưới. Kiểm tra đất trước khi tưới.)
-Bón phân: dùng phân bón dạng lỏng (water-soluble fertilizer) để tưới 1 tháng 1 lần theo hướng dẫn của bao bì (tốt nhất là dùng ít hơn hướng dẫn một tí)
chú ý: không dùng phân bón quá nhiều, phân bón làm cản trở sự phát triển của màu sắc.
-Cây hoa cải xoăn phát triển mạnh ở nhiệt độ 70°F (khoảng 21°C), và có thể không sống được khi nhiệt độ giảm xuống 40°F ( khoảng 4°C)
Cây cải xoăn kiểng phát triển tốt nếu được trồng thành nhóm (có thể kết hợp trồng xen với cây trổ hoa vào mùa thu để tránh sự đơn điệu của nhóm cây trồng)
Cây cải xoăn kiểng có thể trồng làm đường viền (do cây cải xoăn kiểng đa dạng về màu sắc nên có chú ý đến mảng màu khi trồng để tạo hài hoà)
-Để kích thích ra hoa, buộc túm các lá lại vì trong điều kiện bị gò bó như thế cây sẽ phát triển cao lên và ra hoa.
-Sâu bệnh: thường xuyên xem xét lá để kịp thời ngăn chận
* nếu thấy lá bị đục lổ >>> tìm để bắt con sâu màu xanh/ worms,
hình minh hoạ này mượn ở đây
có thể trừ sâu, bướm với 2 kinh nghiệm sau đây: link
kinh nghiệm 1:hoà tan 4 lít nước nóng với
6 tép tỏi giả nhuyển, một muỗng canh ớt khô, một muỗng cà phê xà bông rửa chén
Để 24 giờ chờ hổn hợp ngấm đều mới đem phun
kinh nghiệm 2: dùng nước mắm tỏi ớt để phun xịt
** nên phun thử nghiệm trước khi phun đại trà để không làm chết cây trồng.
hình minh hoạ mượn ở đây
nếu trong vườn có nhiều bướm thì làm cái chuồng chim / birdhouse và rải thức ăn cho chim trên cỏ, chim đến ăn sẽ tìm ăn sâu.
* thường xuyên xem xét để phát hiện rệp / aphids
có thể diệt chúng theo kinh nghiệm nàyPha 1 muỗng canh bột tỏi vào 1 cup/ chén nước--> phun lên nơi bị Aphids bám
Cũng có thể pha thêm1/2 muỗng canh dầu thực vật (vegetable oil) để giúp làm aphids / rệp bị chết ngạt
LƯU Ý link
*Việc dùng bột tỏi có tác dụng giết Aphids nhưng nó cũng giết những côn trùng có ích, do đó nếu thấy số lượng aphids không nhiều thì nên dùng tay để giết chúng.
**Trước khi phun xịt bất kì loại hổn hơp pha chế đều phải thử trước trên vài lá chờ khi thấy kết quả tốt thì mới phun xịt đại trà, và nên phun xịt vào buổi sáng vào những ngày không có gió.
*** Đối với người có da dể bị kích ứng thì phải có biện pháp bảo vệ da khi phun xịt.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét