NHÌN LÁ ĐOÁN BỆNH CHO CÂY

Chỉ là chép lại những điều mới biết.
Mượn hình không xin phép tác giả thì ngại, do đó dùng hình tự chụp
(hiểu sao thì kèm hình như vậy, đôi lúc hiểu chưa thật đúng do đó bạn blog chỉ xem cho biết chứ đừng tin độ chính xác của hình đính kèm nhen.)

Đây là 3 dạng bệnh của cây trồng trong chậu link

Bệnh cháy đầu lá / leaf tip burn
Lá chết khô từ đỉnh chót lá lan dần về phía cuống lá

 Hoặc đỏ và khô dần ở phía rìa lá nhìn như là bị đốt cháy

Nguyên nhân: dư thừa muối. Trong phân bón có chứa muối... nếu:

1/ hoặc bón phân quá thường xuyên

2/ hoặc bón phân quá nhiều trong 1 lúc

Sẽ làm cho lượng muối tích tụ trong đất nhiều đưa đến tình trạng cháy lá. Thừa muối có thể trông thấy do quan sát chậu trồng cây thấy vệt trắng đóng ở viển đáy chậu hoặc trên mặt đất có những vệt loang màu trắng.

Một nguyên nhân khác là do nguồn nước. Trong nước máy dùng cho sinh hoạt gia đình có sử dụng hóa chất chứa muối, tưới cây trồng với nguồn nước máy cũng dễ làm thừa muối trong đất gây ra cháy đầu lá.

Biện pháp khắc phục: tránh tưới nước máy, dùng nước mưa thì tốt hơn.
Khi thấy dấu hiệu cháy lá mà nghi là do dư thừa muối:

- tưới thật nhiều nước để rửa đất, rồi để cho đất khô. Có thể lặp lại vài lần.
- cây trồng trong chậu nên thỉnh thoảng phải 'ngâm nước/ ‘drench' để xã bỏ chất muối trong chất trồng (đặt chậu cây ngập trong chậu nước khoảng 15 -20 phút)

Một nguyên nhân khác là do đặt chậu cây trong phòng có điều hòa không khí. Không khí khô liên tục thổi lên lá cũng gây ra tình trạng cháy đầu lá.

Bệnh úa vàng / Chlorosis

Lá chuyển sang màu vàng, các gân lá vẫn còn màu xanh lá cây.

Đây là dấu hiệu cho biết cây đang thiếu hụt chất diệp lục /chlorophyll. Nếu không có chất diệp lục thì  sẽ không thể cung cấp thực phẩm nuôi cây... cây sẽ chết.

Nguyên nhân và biện pháp khắc phục: có thể là 1 trong các điều sau đây:

1/ thiếu sắt

2/ độ pH trong đất không phù hợp với cây trồng ( chất kiềm/alkaline làm ngăn cản khả năng hấp thụ chất sắt của rể cây) > tìm hiểu độ pH của đất và yêu cầu pH của cây trồng để khắc phục.

*Giúp điều chỉnh độ pH của đất

đất có độ pH dưới 4.0  thì bón thêm Dolimite Lime

Dolomite Lime giúp:

*nâng cao độ pH của đất và ngăn ngừa thiếu hụt canxi và magiê.

*giúp cây hấp thụ tốt chất dinh dưỡng có sẵn trong đất.

*cải thiện cấu trúc đất & thúc đẩy nhanh quá trình hoai mục của phân hữu cơ.

*trong Dolomite lime chứa magiê, là một yếu tố vi lượng quan trọng cần thiết cho cây trồng.

3/ đất thoát nước kém > tạo điều kiện thoát nước. Nếu là cây trồng  chậu thì khoét thêm lỗ thoát nước hoặc rải đất khô vào giữa chậu.

4/ rể bị hư 

Khi tìm hiểu và loại trừ khả năng ghi ở mục 2, 3, 4 thì chắc chắn tình trạng vàng úa là do thiếu sắt. Nên tìm mua loại phân cung cấp chất sắt / chelated iron fertiliser và thực hiện theo đúng hướng dẫn ghi trên bao bì.

Bệnh mất màu của lá/ pallor

Toàn phiến lá trở nên vàng (khác với Bệnh úa vàng / Chlorosis ; bệnh úa vàng thì lá trở nên vàng nhưng gân lá vẫn còn giữ màu xanh)

Nguyên nhân: hoặc thiếu ánh sáng hoặc không được cung cấp đủ và đúng chất dinh dưỡng theo nhu cầu.
-nếu hiện tượng vàng lá chỉ ở 1 phía nào đó của cây thì đó có thể là thiếu ánh sáng > cho cây được nhận ánh sáng nhiều hơn.
-nếu lá bánh tẻ đang xanh bỗng chuyển sang màu vàng, đó có thể là cây thiếu Nitrogen > cần chọn lựa phân bón có chỉ số N cao hơn P và K
Việc bón phân cũng là 1 trong nhiều nguyên nhân gây thiếu chất dinh dưỡng đưa đến hiện tượng mất màu của lá.

Nhìn lá đoán bệnh cho cây cũng chỉ giúp cho nhà vườn tài tử thử làm thầy lang thử chữa trị cho cây... có khi nhận dạng bệnh của cây đúng mà cũng có khi chưa đúng... có lẽ phải vài lần thực hành kèm nhận xét cho mỗi lần điều trị cho cây thì mới mong rút ra kinh nghiệm chẩn đoán bệnh cho cây.

Lá cây dâu tây/ Strawberry bị khô ở rìa lá, sẽ ghi tiếp về tình trạng này

Móc áo bé gái tay raglan

Áo cho bé khoảng 3 tuổi.

Áo dài và rộng đối với bé chưa 2 tuổi phải xếp bớt 4cm cho tay bớt dài...Nhìn bé điệu để chụp hình thiệt là cưng...

 và thấy thiệt là tếu... bé vô tư làm dáng, cưng bé quá.
định móc thêm dãy dây buộc ngang thắt eo nhưng thấy không ổn.

Nón cũ đã post ở bài Đan & móc nón bé gái nhỏ (3)

Kí hiệu móc: (dùng riêng cho bài post, nên kí hiệu không theo qui ước chung)

o : mũi xích/ chain  x : mũi móc đơn   q : mũi móc đơn cao chân* (* sẽ post vào một bài tổng hợp cho dễ tìm)    t : mũi móc kép thấp/ half double crochet   T : mũi móc kép/ double crochet   P : mũi móc kép cao chân*   N: giảm 1 mũi,   M: giảm 2 mũi

V2: 2 mũi móc kép móc vào cùng 1 chân dùng để thêm mũi móc.   ~ : mũi slip stitch dùng để di chuyển mối chỉ sang vị trí khác.Xem hình thì có lẽ dể hình dung hơn, nhưng đây vẫn ghi cách thức móc, đề phòng khi mất hình.    U4 : móc 4 mũi móc kép cao chân vào cùng 1 điểm > kế đó rút kim móc ra khỏi mối chỉ và xiên vào đầu của mũi P đầu tiên trong số U4 mũi vừa móc, rồi ~ để cuốn tròn 4 mũi đó lại.

cách bắt dầu hàng móc: khi trở bề để bắt đầu hàng móc kế tiếp thì chú ý để luôn giử sợi len ở phía dưới kim móc

- nếu là mũi móc đơn: >móc 1 mũi xích >>xiên kim móc vào chân đầu tiên và tiến hành móc bình thường ( nhờ mũi xích nên đầu hàng móc của hàng móc đơn luôn giữ một góc vuông rõ rệt, nó làm cho thẳng hàng móc và không làm mất mũi móc)

- nếu là mũi móc kép: móc 1 mũi móc đơn vào chân đầu tiên, móc tiếp 2 mũi xích (đây coi như thay thế cho 1 mũi móc kép), mũi móc kế tiếp sẽ móc vào chân kế tiếp.

*cách móc mũi móc đơn cao chân: kí hiệu là q

sau khi quàng và kéo rút chỉ thì trên kim móc có 2 mối chỉ

*nếu móc mũi móc đơn bình thường thì quàng và kéo rút kim móc qua cả 2 mối chỉ để trên kim móc chỉ còn 1 mối chỉ (như vậy chỉ có 1 lần kéo rút chỉ)

*mũi móc đơn cao chân thì có tới 2 lần kéo rút chỉ (lần đầu kéo rút kim móc qua 1 mối chỉ _ như vậy sau 1 lần kéo rút chỉ thì trên kim móc vẫn còn 2 mối chỉ_ và lần kéo rút chỉ thứ nhì sẽ còn 1 mối chỉ trên kim móc y như móc mũi móc đơn bình thường)

*cách móc mũi móc kép cao chân (kí hiệu là P) 

tiến hành như mũi móc kép bình thường/double crochet nhưng thực hiện theo quy trình tương tự như kiểu móc mũi móc đơn cao chân

(với mũi móc kép thì sau khi quàng và rút chỉ thì trên kim móc có 3 mối chỉ_1 mối chỉ cũ, mối chỉ có được do quàng chỉ, và 1 mối có được do kéo lên từ chân mới móc)

 lần kéo rút chỉ đầu tiên chỉ kéo rút qua 1 mối chỉ (mối chỉ này phải giữ sát với kim móc_có nghĩa là không kéo lên cao_ mối chỉ vừa được kéo rút đầu tiên này sẽ được kéo cao hơn 1 tí cho vừa xứng với độ cao cần có _ như vậy trên kim móc vẫn còn 3 mối chỉ  và được tiến hành móc y hệt như mũi móc kép bình thường.

VẬT LIỆU:

- 250gr len 8ply hiệu Modavera. Tension: 10cm x 10cm= 22mũi, đan 30 hàng

- kim móc 4mm

- 6 nút áo đường kính 2cm

SỐ ĐO:

- dài áo: 40 cm

- vòng ngực: 40cm

- hạ nách: 14cm

- dài tay:phía trước 34cm , phía sau 36cm, vì nhắm chừng, không có số đo thực tế, rốt cục tay dài quá... do đó cần đo bé theo cách sau: đo từ đốt xương sống ở cổ ra đến đốt xương ở cổ tay, lấy số đo đó trừ bớt 4cm

- cổ tay: 10cm (20)

- vòng cổ:  46cm (- ngang cổ: 15   - hạ cổ trước: 6)

MÓC THÂN ÁO đã tính luôn phần chồng mí của thân trước 

Phần thân áo

 117o (gầy 117mũi xích nhưng thật sự chỉ có 116 mũi móc đơn vì  bắt đầu mũi móc đơn ở mũi xích thứ nhì)

-hàng 1: 116x (mũi móc đơn)

-hàng 2: 116P (mũi móc cao chân)

-hàng 3: 116x

-hàng 4: bắt đầu móc bông. 

Mỗi bông cần 5 mũi, khoảng cách giữa mỗi bông là 6 mũi

Với 116 mũi thì sẽ có 9 bông và 10 khoảng cách (hai thân trước và hai bên hông có khoảng cách rộng hơn)

Tùy theo thực tế số đo cần móc mà chia lấy khoảng cách giữa 2 bông _có thể là 5 hoặc 6 hoặc 7_ hoặc không có khoảng cách ở hông áo, nhưng phải có phần chồng mí để cài nút.

7P 2o 1P 2o 6P 2o 1P 2o 10P 4 lần(2o 1P 2o 6P) 2o2o 1P 10P 2o 1P 2o 6P 2o 1P 2o 9P

(7P và 9P là khoảng cách cho thân trước, 10P là khoảng cách của hông áo, 6P là khoảng cách giữa hai bông. Có 9 bông.)

-hàng 5: x trên đầu các mũi P, đến mỗi bông thì móc: 3o ~ vào mũi P ở trung điểm  3o 

-hàng 6: 7P bông 10P bông 9P

mỗi bông móc như nhau:   1P(vào đầu mũi P) 3o, 3o 1P vào cùng chân với mũi P vừa móc

-hàng 7: x trên đầu các mũi P, ~ dọc theo các mũi xích trên các ô bông

-hàng 8: P trên đầu các mũi dùng làm khoảng cách(tạm coi như trên đầu các mũi P), trên các bông thì móc: 2o t 2o

-hàng 9: x trên đầu các các mũi dùng làm khoảng cách, trên các bông móc 2o ~ 2o

-hàng 10: P trên đầu các mũi dùng làm khoảng cách, trên các bông móc 2o U4 2o

-hàng 11: x lên tất cả các mũi của dòng cũ kể cả mũi xích (miễn sao đủ 5 mũi trên mỗi ô bông) miễn sao cho đủ tổng số 116 mũi ban đầu

-hàng 12 cho đến hàng 27 móc như nhau: hàng chẳn thì  móc P, hàng lẽ móc x

Phần giảm để làm tay raglan 

hình 1

tổng số 116 mũi được chia làm 3 phần (cột chỉ để đánh dấu thân trước bên phải=28, bên trái 30, thân sau là phần còn lại = 58)
THÂN TRƯỚC: Có 5 lần giảm mũi ở những hàng móc mũi P (để làm đường raglan mà sau này sẽ ráp với đường raglan của tay áo)
Móc theo thứ tự 1 hàng mũi x rồi đến 1 hàng mũi P.
Đây là cách móc của phần thân áo đã móc trong hình 1
-hàng 1: 24P 1N t x
(24 mũi móc kép cao chân, giảm 1 mũi, 1 mũi half double crochet, 1 mũi móc đơn, như vậy từ 28 mũi ban đầu sau khi móc xong hàng 1 sẽ còn 27 mũi)
-hàng 2: x (hàng 2 sẽ móc mũi móc đơn trên 27 mũi của hàng 1)
-hàng 3: 21P 1M (móc 21 mũi móc kép cao chân, giảm 2 mũi. Tổng số sẽ còn là 22 mũi. Dù chỉ giảm bỏ bớt 2 mũi nhưng tổng số mũi chỉ còn 22 mũi là bởi vì mình chỉ móc đến bấy nhiêu thì ngưng lại, mũi t và x không móc, là để tạo đường cong cho vòng nách. coi như chỉ móc trên đầu 26 chân của hàng cũ)
Cách móc cho phần gọi là giảm 1 mũi: vẫn quàng chỉ để móc mũi móc kép cao chân nhưng chỉ kéo rút chỉ 1 lần rồi giữ các mối chỉ của mũi đang móc dở dang đó trên kim móc và tiếp tục móc mũi móc kép cao chân ở chân kế tiếp và cũng chỉ kéo rút chỉ 1 lần > lần kéo rút chỉ cuối cùng rút kim móc xuyên qua cả hai phần dở dang của 2 mũi móc _ coi như móc túm 2 đầu của 2 mũi móc lại thành 1  tức là chân là 2 mũi nhưng đầu chỉ còn có 1
Giảm 2 mũi thì tương tự như trên nhưng chân là 3 mũi nhưng bị túm lại thành 1.
-hàng 4: x (móc 22 mũi móc đơn)
-hàng 5: 19P 1M (móc 19 mũi móc kép cao chân, và giảm 2 mũi: tổng số sẽ còn 20 mũi)
-hàng 6:móc 20x
-hàng 7: 17P 1M (tổng số sẽ còn 18 mũi)
-hàng 8: 8x (chỉ móc 8 mũi móc đơn là ngưng lại coi như đã móc xong hàng này  _ phần không móc để làm cổ áo)
-hàng 9: P

CỔ ÁO BÊN PHẢI

-hàng 9: 1x 1q 1T 1P 1M 

-hàng 10: 4x-hàng 11: 1T 1M 

CỔ ÁO BÊN TRÁI (các chi tiết móc đối xứng với cổ áo bên phải)

THÂN SAU
móc 1 hàng mũi x rồi đến 1 hàng mũi P
- giảm mũi ở đầu hàng móc mũi P. Có 7 lần giảm mũi.
Nhìn hình chụp thì bạn sẽ thấy thân sau bị giảm lần về phiá cổ để tạo thành 2 đường xéo. Do vậy khi móc phải giảm mũi ở cả hai bên. 
- lần giảm mũi thứ nhất đến thứ 5 cách giảm mũi tương tự như cách giảm tay.
- lần giảm mũi thứ 6: có thay đổi để chuẩn bị làm cổ áo cho thân sau

MÓC TAY ÁO
móc bông thấp hơn nên chỉ móc có 3 dòng_coi như bỏ 2 dòng đầu của mẫu bông trên thân áo (hình bên trái)

chỗ nào ghi bằng màu hồng là chỗ đó móc bông và chỉ ghi cụ thể 1 lần, các lần còn lại chỉ ghi là bông(trong đoạn móc bông thì bỏ hàng mũi x và chỉ móc hàng mũi P)

GẦY 34 mũi xích
- hàng 1: 33x coi như bề trái ở hàng lẽ
- hàng 2: 33P coi như bề mặt ở hàng chẵn
- hàng 3: 33x
móc bông từ đây (chỉ móc 3 hàng là xong bông, sau đó móc bình thường là bề trái móc mũi x, bề mặt móc mũi P)
thêm mũi ở hàng 4= 35 mũi: 1P  1V2 1P 1P 3o 1x vào chân thứ 3(coi như nhảy bỏ 2 chân) 3o 1P vào cùng chân thứ 3 đó , cũng bỏ 2 chân  để tiếp tục móc 6P rồi trở lại móc bông  rồi đến 6P rồi móc bông rồi đến 1P  1V2  1P

- hàng 5: 4P 2o 1q 2o 6P bông 6P bông 4P   (móc q vào trung điểm, mũi q làm cho mũi móc thấp lại nhằm tránh sự đơn điệu)
thêm mũi- hàng 6 =37 mũi: 1T 1V2 2T U4 6T bông 6T bông 2T 1V2 1T
- hàng 7: móc 37x (móc x vào mỗi chân P hoặc x hoặc o của hàng cũ nhớ là trên mỗi bông là 5 mũi)
thêm mũi- hàng 8 =39 mũi: 1T 1V2  33T 1V2 1T
- hàng 9 = 39x
thêm mũi- hàng 10 =41 mũi: 1P 1V2  35P1V2 1P

- hàng 11 = 41x
thêm mũi- hàng 12 =43 mũi: 1P 1V2  37P 1V2 1P
- hàng thứ 13 đến hàng thứ móc bình thường 1 hàng x 1 hàng P, không thêm mũi và dừng lại sau khi móc xong hàng x. Tổng số mũi bây giờ là 42 mũi (hình 2 có vẽ hàng này cho dễ hình dung)
bắt đầu móc hai đường xéo raglan tay từ hàng móc mũi P (trong hình 2 hàng đó được ghi là hàng 1)
GHI CHÚ CỦA HÌNH 2:
Do trang giấy nhỏ nên chỉ vẽ rõ cách thức móc 2 đường raglan

h2h3

-hàng 1: móc 2 ~ rồi 2x rồi 1M rồi tới 28P, rồi đến 1M rồi cuối cùng là 2x (đừng chú ý đến chỗ vẽ 2~ coi đó như vẽ dư)
-hàng 2: móc 30x
-hàng 3: móc 3 mũi trên 2 chân x để tạo thành 1N như trong hình, rồi tiếp đến móc 25P, rồi 3 mũi trên 2 chân x để tạo thành 1N, từ đây về sau sẽ ghi vắn tắt là 1N cho kiểu móc này.
-hàng 4: móc 27x
-hàng 5: móc 1N rồi 22P cuối cùng là 1N
-hàng 6: móc 24x
-hàng 7: móc 1N, rồi 19P và 1N
-hàng 8: móc 21x
-hàng 9: móc 1N rồi 16P rồi 1N
-hàng 10: móc 18x (đến đây xem phía trên, nơi mũi tên chỉa lên chỗ chữ hàng 10, hình này được vẽ đầy đủ số mũi)
-hàng 11: móc 1N rồi đến 6P rồi tới 1t rồi tới 1 mũi móc đơn cao chân và cuối cùng là 2x
-hàng 12: slip stitch dẫn mối chỉ đến mũi P rồi móc 1x, 2o (đây là mũi P đầu dòng cho nên phải móc x và 2o để thay thế) rồi móc tiếp 5P và cuối cùng là 1N
-hàng 13: móc 7x
-hàng 14: móc 1N và 1P. Tới đây là  cắt chỉ để kết thúc 1 tay áo.
TAY ÁO BÊN KIA THÌ MÓC ĐỐI XỨNG VỚI TAY ÁO NÀY(xem hình h3)

MÓC NẸP, CỔ, BÂU

MÓC NẸP áo và lai áo:trước tiên là móc nẹp áo và phần lai áo (nẹp thân trái và lai áo móc 3 hàng, nẹp thân phải móc 5 hàng)

Chỉ móc nẹp áo không móc vòng cổ (vì nếu cổ rộng thì sẽ dễ dàng điều chỉnh cho hẹp lại)

nếu muốn nối chỉ thì bắt đầu ở THÂN TRÁI và ở cổ. Tui không cắt chỉ khi móc đến phần raglan cuối cùng của thân trái, từ đây dùng mũi slip stitch để dẫn mối chỉ ra góc cổ.

MÓC NẸP TRÁI, PHẢI VÀ LAI ÁO

- hàng 1: móc mũi x dọc theo biên của thân áo bên trái (mỗi khe của mũi P trên thân áo được móc 2 mũi x... như vậy thì cứ 1 mũi x xiên vào ngay mũi x thì đến 2 mũi x xiên vào khe). Khi đến góc vuông của thân áo và nẹp áo thì móc thêm một mũi xích và móc 1 mũi x vào cùng chân để tạo góc vuông (nếu thấy góc chưa vuông thì tháo mũi x đầu tiên của góc ra để xiên kim móc vào vị trí khác sao cho khi thêm 1 mũi xích và 1 mũi x vào thì có góc vuông). Cứ thế tiếp tục móc cho đến điểm góc của cổ áo bên thân phải. Tới đây móc hàng thứ 2.

- hàng 2: móc mũi x

- hàng 3: móc bằng mũi q (móc xích cao chân) từ điểm cổ thân trái xuống lai áo và sang thân áo bên phải thì bắt đầu kếp hợp làm khuy nút.

- hàng 3: móc mũi q (mũi x cao chân) kết hợp LÀM KHUY NÚT

(tùy theo số nút  mà chia khoảng cách giữa hai khuy nút, khuy nút đầu tiên phải nằm ngang nên sẽ móc khuy đó trên vòng cổ và khoảng cách giữa khuy nút trên cổ sẽ gần hơn khoảng 1cm để khi không cài nút sẽ có cổ áo rộng hơn và trở thành cổ áo kiểu khác)

 LÀM KHUY NÚT: móc 1 mũi xích cao chân, tới đây móc 2o và tiếp tục móc mũi xích cao chân ở chân thứ 3 của hàng móc cũ - như vậy đã tạo được 1khe để làm khuy nút (tùy theo độ rộng của nút áo móc 2 hoặc 3 mũi xích - với nút áo 2mm thì móc 2 mũi xích do hàng này móc bằng mũi móc xích cao chân nên chỉ cần 2 mũi xích là đủ rộng). Tiếp tục cho đến hết nẹp áo bên phải.

MÓC TRÊN NẸP THÂN ÁO BÊN PHẢI

- hàng 4: móc mũi q (mũi xích cao chân) cho đến điểm góc của lai áo (móc luôn lên các mũi xích coi như để trả trở lại các mũi đã bị nhảy bỏ không móc đã thế bằng mũi xích)

- hàng 5: móc mũi x từ lai áo lên cổ

MÓC VÒNG CỔ

móc 3 hàng

khi móc hàng 1 nên đếm xem có bao nhiêu mũi để có tính toán bớt mũi ở hàng 2 và 3 sao cho hàng 3 phải còn  khoảng 76 mũi(5 (nẹp) -  66 (bâu) - 5 (nẹp) 
Bạn có thể giữ y số mũi, sau khi móc xong tất nhiên cổ sẽ rộng lắm, bạn luồn sợi dây thun loại tròn nhỏ vào và rút lại cho vừa vòng cổ. Cách này thì cổ áo chun lại trông cũng hay hay và khi bé lớn tới đâu thì nới dây thun rộng thêm.

- hàng 1: mũi x

- hàng 2: mũi P kết hợp làm khuy nút (do khuy nút nằm ngang nên phải móc 2q rồi mới móc 2o)

- hàng 3: mũi x

MÓC BÂU

có thể móc bâu rời rồi kết vào

Cũng có thể móc trực tiếp (cách này không sợ dư hay thiếu độ dài và vòng cổ trông tự nhiên hơn.)
hình này bâu áo chỉ còn vài hàng là kết thúc

hình 2

- bước 1: móc nẹp: móc 5 mũi móc đơn dọc theo 5 chân của vòng cổ

- bước  2: móc bâu:
Cách thức móc các 35 hàng bâu như nhau, mỗi hàng bâu móc theo trình tự sau:

khởi đầu: cột chỉ vào chân thứ 5 trên vòng cổ phía bên trái, móc 15o (đây là độ cao của bâu, có thể móc hơn hoặc ít hơn tùy theo muốn kiểu bâu cao dạo hay ngắn dạo.) Xem đây là hàng số 1. hình 2 bìa trái 

- hàng 1 và các hàng lẽ: móc 14x tới mũi T thứ 14 thì rút kim móc ra khỏi đầu chỉ > xiên kim móc vào chân thứ 7trên vòng cổ áo>> quàng chỉ rồi kéo kim móc qua nhằm kéo mối chỉ vừa lên kim móc vừa kết đính hàng vừa móc vào cổ áo (xem hình 2 giữa)

- chuẩn bị cho hàng thứ 2: móc 3o (xem hình2 bìa phải)

hình 3

- hàng 2 xem hình từ trái sang phải

> rút kim móc ra khỏi mối chỉ >> xiên kim móc vào mũi thứ 9 trên vòng cổ (coi như nhảy bỏ 1 chân trên vòng cổ) hình 3a chỉ vị trí sẽ xiên kim móc vào>>> quàng chỉ rồi kéo kim móc qua nhằm kéo mối chỉ (vừa tháo ra lúc trước) lên kim móc vừa kết đính 3o vừa móc vào cổ áo (hình 3b) >>>> móc 1mũi T vào khe đầu tiên sát với vòng cổ -nếu thấy lúng túng không biết khe nào thì đếm đủ 14 là đúng (hình 3c) >>>> tiếp tục móc 12 mũi T vào các khe giữa 3 mũi móc >>>>>  hình 4d chỉ vị trí sẽ móc mũi T thứ 14

hình 4

- hàng 3: hình 4 bỉa trái, chỉ vị trí sẽ móc 1 mũi móc đơn (x).
>móc 1x >> móc 2o (2 mũi xích) đây coi như đã hoàn thành 1 mũi T
>>> tiếp tục móc 13T vào các khe của hàng móc cũ (hình 4 bìa trái - X :SAI vì xiên kim trên đầu mũi móc của hàng trước. V: ĐÚNG)  ( sau khi móc xong, đếm nếu đủ 14T là đúng)

>>>>tiếp tục như cách móc hàng 2.
Các hàng còn lại thì hàng lẽ móc như hàng 1, hàng chẵn móc như hàng 2.

Dừng lại ở trước 5 mũi cuối cùng. Cắt chỉ

May ráp vòng tay, may ráp tay áo vào thân áo.

Ráp tay áo: gấp tay áo sao cho bề mặt ra ngoài, để sau khi ráp lại tay áo sẽ là bề mặt.

> dùng kim móc giúp đính 2 đường ống tay áo lại với nhau sao cho các đường sóng gân đâu sọc với nhau (xiên kim móc với đầu nhọn ở nách áo, cho dễ dàng rút kim móc, hễ khâu tới đâu thì rút dần kim móc tới đó.)

Ráp tay áo vào thân áo: cột chỉ để làm dấu điểm giữa của vòng nách áo (xem hình 1 - nơi có cột chỉ màu hồng)

cũng đặt thân và tay áo sao cho tất cả đều là bề mặt.

Bắt đầu ráp ở cổ áo và tiến hành ở bề mặt của áo (điểm gặp nhau sẽ là chỗ đường ráp tay áo , chỗ cột chỉ màu hồng để làm dấu- ráp như vậy thì sẽ tránh được tình trạng bị dư thừa và vòng cổ sẽ đẹp)

Cách móc bắt đầu từ bâu áo: Móc áo tay raglan có bâu

Mắm tép_Thịt luộc tốc hành

Chỉ là trộn mắm tép chứ không phải làm mắm tép.

Ở đây đâu có tép nhảy xoi xói mà làm mắm tép... mua mắm tép ở shop thì hơi ngán chất bảo quản nhưng nhớ mắm tép quê nhà nên đành phải mua...hì hì.

VẬT LIỆU:

- 1 trái đu đủ

- hủ Tôm chua mua ở shop

- 1/3chén nước mắm và 1 muỗng canh muối để bóp đu đủ cho thấm (tùy theo đu đủ to hay nhỏ mà gia giảm)
(phải có muối để có chất mặn ngấm vào đu đủ)

phần này nấu để nguội dùng trộn đu đủ

- 1/3 chén nước mắm

- khoảng 1/3 chén đường (miễn sao thấy đường sền sệt như kiểu pha để ăn nước mắm đường xoài sống, đường giúp cho đu đủ thêm giòn)

- 3 trái ớt , 3 tép tỏi lớn: xắt sợi

- 1/5 trái khóm/pineapple (tỉ lệ 1/3  với đu đủ)

Thực hiện: theo các bước:

1/  gọt vỏ đu đủ, rửa sạch cắt sợi to (cắt từ ngoài vào cho đến khi thấy chạm phần hột thì ngưng, cách này tiện hơn là xẻ lấy hột rồi mới xắt)> không rửa > cho tất cả vào tô lớn với muối, nước mắm, trộn đều

2/ - đun nước mắm lửa nhỏ khuấy đều, khi thấy nước mắm vừa sôi thì tắt lửa và hớt bọt,  nhắc ra khỏi bếp và rót ra thố hoặc keo sẽ đựng mắm tép, khi thấy nước mắm nguội thì pha thêm 1 muỗng cafe nước tôm chua mua ở shop (không dám dùng nhiều vì không biết bảo quản là chất gì và có ảnh hưởng gì đến sức khỏe hay không, chỉ dùng 1 ít lấy hương vị mắm tép) - 
3/>nhồi bóp và vắt ráo nước, chỉ cần vắt bằng tay khỏi phải dùng bao vải, vì bóp bằng tay đu đủ sẽ không bị khô nước, khi trộn với nước mắm nấu đu đủ sẽ ra thêm nước giúp phủ kín lớp đu đủ làm cho không bị khô.) xong công đoạn này thì nước mắm cũng vừa nguội, nước mắm không đóng cứng lại.

3/ trộn ớt tỏi, nước mắm đường (ở số 1) vào đu đủ và 1 ít tép trong hủ tôm chua mua ở shop, ém vừa vừa không quá dẻ dặt, để qua đêm hoặc ăn liền (qua đêm thì ngon hơn)

Nếu thích có vị chua của khóm thì xắt khóm to hơn đu đủ trộn vào nước mắm ở phần 1 trước khi trộn  đều với đu đủ và tỏi... (nếu không muốn ăn liền thì không cần trộn vào nước mắm, mà cứ trộn cùng lúc với đu đủ)hoặc trộn rồi ăn liền cũng được.

Dưa mắm

-Nếu không có mắm tôm chua thì mắm tép trở thành dưa mắm (xắt to hơn và lượng nước mắm để nấu nhiều hơn 1 tí xíu (nếu bóp nước mắm 2 lần thì khỏi tăng lượng nước mắm khi nấu.)

Nếu không có đu đủ thì dùng dưa leo, cũng xắt bỏ hột không gọt vỏ, nhớ xắt to và bóp nước mắm 2 lần (nhưng chỉ là tạm gọi như vậy cho đỡ nhớ quê vì còn mùi dưa leo hơi nhiều... và phải để tủ lạnh cỡ 1 tuần thì mới đậm đà... để thêm tỏi ớt khi ăn. Dưa dưa leo làm hơi mặn ngọt ăn kèm với bánh tét nhưn mỡ hoặc bánh tét không nhân cũng vui miệng lắm (bánh tét chỉ có nếp trộn đậu đen)

Mùa mới năm nay, 2013, do thiếu chăm sóc nên đu đủ trái ít... và bị bệnh lá.

Năm nay bẻ đu đủ sớm để trộn mắm tép.... mùa rồi không biết nên cứ để đu đủ non, già treo trên cây làm cây mất sức.. gặp mùa sương muối nên chết luôn ngọn, dù vậy chúng vẫn tiếp tục ra tược khác, nhưng có trái trể.

Trời mưa, món mắm tép ăn kèm rau sống, thịt ba chỉ luộc ngon lắm. Nhớ quê làm sao.

PHở tái "LƠMƠLORA"

Hôm qua, thứ bảy, vợ chồng nhà này ăn Phở tái  "LƠMƠLORA" ...

...ha..ha...ha...

Cách nấu nhanh gọn

VẬT LIỆU:

- xương bò, nếu là đuôi bò thì ngon hơn.

- nước xương gà (có nước xương gà thì phở mới ngọt nước)

- skirt bò xắt mỏng , phần có gân thì băm sơ sơ không cần nhuyễn

- gói gia vị nấu phở

- vài lát gừng mỏng nướng thơm

- 1 củ hành, lấy vài lớp bên ngoài khía để bóc thành từng lớp mỏng cho dễ để vô chảo  và nướng mau trong và vàng 

- Chanh, ớt,quế, hành, ngò rí, giá, bánh phở,tương ngọt.
- đường, muối , tí nước mắm, tí xíu xìu xiu bột ngọt

NẤU nước súp phở:

- nấu nước sôi trụng xương bò _> nấu lửa nhỏ cho thịt mềm....tắt lửa đi chợ.

- vớt xương bò ra, thêm nước xương gà và gừng & củ hành nướng & gia vị nấu phở, nấu sôi, hớt bọt, nêm muối, đường, chút xíu nước mắm và bột ngọt.
Nấu phở:
múc nước súp cho đủ 1 khẩu phần, đun sôi già (nếu muốn gặm xương thì cho thêm xương vào, khi nước sôi thì vớt ra tô phở), cho thịt xắt mõng vào, đảo sơ qua và tắt lửa chế nước súp vào là có ngay tô phở.

Vì mấy chuyện lo ra lo lo nên nấu phở mà chỉ mua có skirt bò, giá, bánh phở,gia vị nấu phở...may là nhà có trồng chanh, hành, quế...  để còn có món PHỞ TÁI  "LƠMƠLORA" chứ không thì không biết thành món gì... hỉ.. hỉ..

1/ Nhìn hình (link) để làm quen với tên gọi của từng loại thịt bò sẽ được dùng trong công thức nấu phở

Vì muốn nấu nướng nhanh để còn đan, nên mua thử gia vi nấu phở ,tưởng rằng chỉ cần gói gia vị là xong, nào dè cũng phải nướng gừng, nướng hành.... nếu biết phải nướng gừng hành thì sẽ nấu theo công thức này

2/CÔNG THỨC NẤU PHỞ (công thức cho khoảng 10 lít)

Tất cả phần A dùng để nấu nước súp 
cần chần qua nước sôi trước khi nấu
A - 2kg brisket/ xương ống
- 2kg ribs/ sườn
- xương gà hoặc con gà già
 - 3 củ hành  bỏ vỏ hơ qua lửa cho vàng thơm
- 3 củ gừng để nguyên vỏ hơ qua lửa nướng hơi nám đen vỏ
Tất cả gia vị phần B gói vào trong vải cột thả vào nồi súp cùng với gừng, củ hành đã nướng vàng
B
nướng cho thơm các gia vị  - 5 bông tai vị/ star anise
- 3 trái thảo quả/ black cardamom 
- 1 thanh quế/ Cinaamon
- 2 nhúm hạt thì là/ fennel seed
C
- 110gr đường
- 90gr muối
- 20gr bột ngọt (riêng nấu phở phải có bột ngọt mới đậm đà vị phở)
- gân, lá xách, bắp bò, đuôi bò, tùy thích mà mua.
- nếu muốn bò tái thì mua bò lát cắt sẵn hoặc skirt bò về xắt mỏng.
Súp phải nấu để qua đêm hôm sau mới dùng. (không biết tại sao, quên hỏi đầu bếp)

Vì sao LO RA?

Mấy hôm nay ngày nào trời cũng u ám, rỉ rả mưa.

Sáng nay dậy thiệt sớm, định lén đi chợ bằng xe lửa để có thể nhẩn nha nhìn ngắm len và mẫu đan.

Trời lại mưa. Gió quét lạnh rát mặt. Bầu trời xám xịt. 
 Lâu lâu, lát lát, có cánh chim chao đảo chấp chới trong mưa. Màn mưa mỏng manh với những hạt mưa rơi xeo xéo, chầm chậm. Cảnh buồn tênh.

Sáng sớm người quen gõ cửa cho xương bò.

Nấu gì....thôi thì nấu phở... Chứ nấu kiểu nấu súp với gừng và Cần tây/celery như người quen vừa chỉ thì chưa nấu lần nào không biết có xơi được không... trời mưa ăn phở cũng ngon, phở ăn 2 ngày... phẻ... khỏi lo cơm... he.. he... nấu phở.
Ba giờ rưỡi chiều mới ra khỏi nhà, điệu này đi chợ hỏa tốc.

Xin được ghé vào hàng len của shop BW....phần nhiều là len Acrylic...không có nhiều len pha wool.

Lại xin cho ghé shop Lincraft...được nhắc là gần 5 giờ,shop Việt sắp đóng cửa... Chạy thiệt lẹ...ngó thiệt nhanh, mua thiệt gấp 1 cuộn len. May... Nếu trể tí xíu thì shop đóng cửa... tuần sau lại phải lặp lại điệp khúc nhàm "..."

Mùa Đông, trời mưa, mới hơn 5 giờ mà trời tối mịt.  Điệu này mà thấy cầm cuộn len chắc trời gầm...lật đật kẹp túi len trong nách, phía bên trong áo lạnh....ha..ha...an toàn...không có sấm sét dọc  đường mưa bụi. Cái đầu mắc lo đối phó cho nên quên mất tiu rằng nấu phở phải mua gì gì.
chuyện  LƠ MƠ
Lần đầu tiên nấu phở với gia vị pha chế sẵn mua ở shop nên lơ mơ lóng ngóng không biết có để nguyên gói gia vị vào súp hay phải mở ra. Thấy gói bọc giống giấy nên bỏ giấy rồi hất đại vô nồi xương bò (người ta dặn 1 gói dùng cho 8 lít nước...dzậy mà khoảng 4l cũng dùng trọn gói, nên nước dùng đậm màu quá, dù vậy cũng thơm ngon)... ô hô.. xương bò đen thui phải bỏ thùng rác nên nghĩ ra rằng vớt xương bò ra trước khi để gia vị nấu phở vô, thì xương không bị sậm màu, để còn có thể gặm xương cho vui.
chuyện nấu PHỞ EXPRESS
còn gói gia vị, còn nước xương gà, có chanh, ớt, hành, quế, củ hành, gừng, bánh phở khô, skirt bò  lúc nào cũng có trong tủ ... từ đây nếu muốn ăn phở nhanh thì đun sôi nước xương gà nướng gừng, củ hành đê vô kèm với gia vị nấu phở....trụn bánh phở khô, xắt skirt bò.... là a... lê... sẽ có ngay PHỞ TỐC HÀNH express.... he.. he...

Đan_Mũi Raspberry và vài ứng dụng

Kiểu nón có dùng mũi Raspberry.
(đây là nón mượn, chưa biết đan, đang mò mẫm tìm cách thức đan, sẽ ghi lại để dành xem)

một kiểu khác

Kiểu áo có dùng mũi Rasberry (xem ở  giữa bài)

Sẽ ghi chép lại cách đan mò ra từ các mẫu nón mượn được.

 chỉ mới học được CÁCH ĐAN mũi Raspberry

Đang nghĩ trong đầu sẽ áp dụng mũi Raspberry và mũi vặn thừng để đan áo khoác dễ thương cho bé mà chưa thể cầm kim đan trong thời gian này.

Khái niệm:

cứ mỗi hai hàng thì các hoa văn được sắp xếp so le, các hàng khác là sự lặp lại của dòng đan 2 và 4

hàng 2:   O   O   O   O      đan hoa văn

------------------đan mũi lên

hàng 4:   O   O   O   O        đan hoa văn

------------------đan mũi lên

hàng 6:  O   O   O   O       đan hoa văn như hàng 2

-----------------đan mũi lên

hàng 8:  O   O   O   O        đan hoa văn như hàng 4

GẦY/ bắt mũi len: gấp 4 (1hoa văn = 4 mũi, tức là lấy tổng số chia hết cho 4)

cách đan hoa văn O  :

> mũi đan đầu tiên đan xuống nhưng vẫn giữ vòng chỉ  của mũi vừa đan trên kim đan bên trái (tức là không tuốt vòng chỉ ra khỏi kim trái... để dành đan tiếp)

>> vắt chỉ lên, đan 1 mũi lên vào vòng chỉ còn giữ lại, vẫn giữ lại vòng chỉ trên kim trái

>>> vắt chỉ xuống, đan 1 mũi xuống vào vòng chỉ còn giữ lại và tuốt vòng chỉ ra khỏi kim trái

==> đây là mũi số 1 được tạm vẽ bằng màu  O  (như vậy từ 1 mũi cũ đã thành 3 mũi gồm: 1 xuống, 1 lên, 1 xuống)

cách đan hoa văn  O   

> vắt chỉ lên, xiên kim vào 3 mũi để đan thành 1 mũi lên

==>> đây là mũi số 2 được tạm vẽ bằng màu  O  (như vậy từ 3 mũi cũ đã trở thành 1 mũi lên)

Cách đan:

*Nếu hàng 1 bắt đầu trực tiếp hoa văn thì hàng này sẽ là bề mặt. Và các hàng có số lẻ sẽ đan hoa văn như đã vẽ ở phần khái niệm

thì hàng 2 và các hàng có số chẵn sẽ ĐAN MŨI LÊN (xem mẫu đan màu trắng và màu kem)

**Nếu hàng 1 ĐAN MŨI LÊN  thì các hàng có số lẽ sẽ luôn đan mũi lên.

thì hàng 2 và các hàng số chẵn sẽ đan hoa văn (xem mẫu đan màu hồng)

* nếu muốn hai bên biên có hàng bính để tiện việc đan bìa biên thì khi gầy/ bắt mũi phải tăng thêm 2 mũi và mũi đầu tiên chỉ chuyển sang kim bên phải chứ không đan và mũi cuối cùng thì ở hàng hoa văn đan xuống và hàng đan lên thì vẫn đan lên như bình thường. (xem mẫu đan màu kem)

Cách chiết mũi để kết thúc: chiết mũi như cách chiết thông thường nhưng có 3 cách để làm:

cách 1: (mẫu màu kem) chiết mũi trên hàng đan hoa văn, tức là vẫn đan hoa văn như bình thường , hễ khi kim đan có 2 mũi đan thì chiết để còn 1 rồi lại đan tiếp tục theo thứ tự của hoa văn, hễ kim đan bên phải có 2 mũi thì phải chiết cho còn 1 (cách chiết này thì dòng chiết rất khó thấy đường bính.

cách 2: (mẫu màu hồng) chiết mũi ở hàng đan lên bằng mũi đan lên 

cách 3: (mẫu màu trắng) chiết mũi ở hàng đan lên nhưng đan bằng mũi đan xuống

Đây là mấy cách đã thử làm nhưng thực tế thì có lẽ mẫu đan khăn hay áo, nón sẽ không kết thúc trực tiếp khi đan hoa văn.

mẫu áo có dùng mũi Raspberry

* dường như sử dụng kim đan to hơn hướng dẫn của sợi len thì khoảng trống giữa các hoa văn sẽ rộng, mẫu đan sẽ rộng ra nhìn đẹp hơn

 (mẫu màu hồng, chỉ 8ply đan bằng kim 4.5mm)

(mẫu màu trắng, chỉ 8 ply đan kim 4mm)

Góc nói lan man _tật xấu chưa bỏ được _bạn blog ơi, đừng mất thời gian đọc đoạn này.

Lúc mượn được mẫu nón và áo, khi chụp hình xong thật hào hứng muốn thực hành liền.

Nhưng khi mò trên net được cách thức đan mũi Raspberry thì vài vài sự việc đã làm giảm bớt sự hăng hái mặc dù còn rất háo hức thèm được đi mua len để thực hành ghê lắm.... kèm với nỗi buồn riêng nên chỉ mới học đan mũi Raspberry.

Thôi thì ghi lại đây cách thức đan, để dành khi nào hâm nóng chuyện đan móc sẽ tiếp tục.

Hồi nhỏ, nhà nghèo, để có thêm thu nhập, mẹ con xúm đan nón phi công, đan vớ để gia công cho tiệm. (chỉ biết đan lên và đan xuống và chỉ đan nón, vớ thì Má đan)
Biết cầm kim đan lúc còn nhỏ lắm, lúc đó, cái ham thích đan có được bởi nó gắn liền với thu nhập.

Sau này lớn lên, khi đã trở thành sở thích thì không có tiền mua len... 
...nên chỉ mua giấy để mượn sách mẫu về vẽ lại.
 Tiếc là lúc ra đi đã bỏ lại vì cứ ngỡ sang xứ người thì cuộc sống sẽ dể thở hơn và sách báo ê hề tha hồ mà đan móc.
.. rốt cục ... đời không như mơ, sách mẫu ở đây mắc ơi là mắc... làm tiếc hùi hụi công trình sưu tập bấy lâu.

Mãi đến bây giờ, có tiền mua len nhưng vẫn chưa có được cái tự do đeo đuổi việc đan móc.

Đối với tui, đan móc hay thêu may hay nấu nướng đểu chỉ thực hiện cho thỏa những ngày khao khát chứ không với mục đích 'chạy đua vũ trang cho bằng chị bằng em' như chồng thường nói.

Nấu nướng bánh mứt thì tốn kém quá nên không theo. Trồng trọt cũng vậy, cũng tốn tiền không ít...Chỉ có đan móc thì tốn kém ít hơn mà lại có chút gì giải khuây. Sự tiết kiệm đôi lúc là cần thiết nhưng thái quá thì cuộc sống thật mệt mõi.
Cuộc sống chỉ thuần là bổn phận làm vợ, ngày ngày chỉ là vô ra bếp núc việc nhà và đi làm thì đôi lúc cũng phải than thỉ.... mà than thỉ hoài thì ai xem blog cũng chán... đây là một tật xấu, sẽ rán không than thỉ.