289. LÝ DO TRỒNG HOA ASTER/ CÚC TÂY.

Hổm rày tìm hiểu về những cây bông có ích cho cây Dâu tây nên cứ loanh quanh ý nghĩ mùa Xuân năm nay trồng bông gì mà ít chăm sóc & ít tốn diện tích & quan trọng là ít tốn tiền.

Mấy lần xin ‘bác tài chở đi Bunnings Warehouse chỉ gom được mấy gói hạt giống VÀ chớp được hình mấy gói hạt giống hoa để biết khi nào nên trồng và loại nào mình cần trồng,

-”Gieo hạt biết có thành công không? Biết chừng nào có bông?Sao không mua cây trồng sẵn?Hà tiện nhiều khi tốn kém hơn, ” Bác tài’ kiêm ông chủ nhà thắc mắc,

 _ Tôi đáp:

nhãn hiệu này khá uy tín, Đã có gieo mấy loại bông, đều mọc tốt. 

vì đúng loại cây đang tìm để trồng, mà không thấy bán cây đã gieo sẵn và rẻ tiền. ($1.94/1 gói.

Thời gian ra bông có ghi rõ ở bao bì.

Thông tin về cách trồng ghi trên bao bì của gói hạt giống đôi khi đây đủ hơn so với thông tin ghi trên nhãn kèm theo cây giống. Điều này giúp mình chọn trồng đúng thời điểm để có hoa nở trong sân nhà.

Lý do trồng hoa Cúc Tây/ Aster:

1/  RẤT DỄ TRỒNG, ít cần chăm sóc, có nhiều hoa, thời gian nở hoa kéo dài.

2/ LÀ CÂY LÂU NĂM (1 lần trông mà có được nhiều năm ngắm hoa), Cây chịu được  (thích) thời tiết có khoảng thời gian bị lạnh.

3/ THU HÚT ONG, BƯỚM

4/ CÓ THỂ CẮT CÀNH hoa tươi ĐỂ CẮM BÌNH hay để khô để cắm bịnh.

5/ CÓ NHIỀU CÁCH NHÂN GIỐNG: bằng hạt & băng giâm cành & bằng chiết / tách từ bụi cây đã trồng từ mùa trước.

Hôm nay nắng đẹp nhưng lạnh quéo tay luôn, Bây giờ là 8:15am, nhiệt độ chỉ 6 độ C nhưng kèm theo câu "cảm thấy như 5 độ C".

 Dù vậy vẫn ráng  đi gieo hạt Aster. Bạn chờ tôi cập nhật tình hình gieo hạt nhe.

Chúc mọi người An khang thư thái.

26/6/2024

ngaymoibt.blogspot.com.au

===

Bài có liên quan: Bạn nhấp chuột vào là xem được.

• 286. THỬ TRỒNG DÂU TÂY (trong bao.. & xen với tỏi)
• 285. HOA CÚC LỌ LEM- hoa hấp dẫn ong & bướm.
• 284. NHỮNG LOÀI HOA CÓ THỂ ĂN ĐƯỢC.
• 283. ĐỔI... MUA...; TRAO... NHẬN...
• 282. NGUYÊN NHÂN KHÔNG CÓ CÔN TRÙNG giúp THỤ PHẤN.
• 281. HỎI NGƯỜI CÓ TUỔI
• 280. NGUYÊN NHÂN TRÁI DÂU TÂY CHUA.
• 279. NHỮNG 'HÀNG XÓM' TỐT CỦA CÂY DÂU TÂY.

288. CHUYỆN ĐI BÁC SĨ và UỐNG THUỐC.

 Người quen ở VN kể chuyện bệnh.

Bác sĩ tư:

1/ Cách đây 2 tháng, chị ấy đau ở 2 đầu gối. Đi bs tư chẩn đoán TỤ DICH, và RÚT  DỊCH RA & CHO UỐNG THUỐC VIÊM XƯƠNG 1 tháng. Mới uống được nửa tháng thì  bị TĂNG HUYẾT ÁP  đến 16  gây quẹo lưỡi PHẢI ĐI CẤP CỨU nhờ xét nghiêm máu mới hay SUY THẬN ĐỘ 2, Điều trị 1 tháng mà không thuyên giảm, vẫn ở mức độ cũ. Bác sĩ tăng liều thuốc thấy có khỏe hơn trước. Chờ lượt tái khám sắp tới để coi tình hình thận có biến chuyển tốt hơn không.

2/ Cô tôi cũng tình trạng đau đầu gối, đi bs được cho uống thuốc để trong bao không tên thuốc. Cô uống thuốc thấy hết đau nên hết thuốc thấy đau lại là di bs và cứ vậy mà uống tiếp. Ngày nọ, huyết áp tăng, Kêu cấp cứu chở vào bệnh viện. Qua xét nghiệm phát hiện ra lượng gì đó trong máu vượt quá ngưỡng. May là cô còn thuốc chưa uống nên bs bệnh viện bảo đó là thuốc "đề xa'  tức là thuốc cortisol, đề nghị ngưng thuốc. Sau khi ngưng thuốc thì cô bị vật vả ít lâu nhưng sau đó đã trở lại bình thường nhưng đi đứng rất yếu.

3/ Dượng tôi, cũng có thời kỳ đau nhức và cũng đến bs và cũng được cho thuốc như cô tôi. Sau đó ông bị tiểu đường và uống thuốc tiểu đường tong rất nhiều năm, cho đến tận hôm nay.

Người kể không cho biết bs cho uống thuốc gì, không cho biết tên thuốc uống, không cho biết thuốc bs biên toa cho đi mua hay bs chỉ cho thuốc đã xé bao bì dồn chung vào bịt nilon. Do vậy tôi chỉ ghi theo lời kể nên chi tiết sơ lược đủ nói lên nổi khó khăn của bệnh nhân khi đi bác sĩ và việc uống thuốc trong thời điểm hiện nay có dính dáng đến thuốc chống viêm.

====

Ảnh chụp màn hình của Google. Xin phép và xin cám ơn.

Tác dụng phụ của cortisol là gì?

Nếu dùng với liều lượng cao hoặc trong thời gian dài, phương pháp điều trị với Cortisol có thể gây ra một số tác dụng phụ, bao gồm loãng xương và phát triển bệnh tiểu đường.

💓💙💚💛💜

Thương những bệnh nhân, có bệnh đều đặt tin tưởng cao vào bác sĩ VÀ không ít người có kiến thức về thuốc hoặc có sự quan sát chú ý các thuốc do bác sĩ cung cấp tại phòng khám mà không có nhản mác hay toa thuốc. ĐỂ RỒI hễ thấy giảm bệnh/ giảm đau nhức nhanh chóng là khen bs giỏi ....và hễ cứ bệnh là tìm đến bs ấy ... ĐỂ ĐẾN KHI NHẬP VIỆN CẤP CỨU THÌ MỚI HAY DO THUỐC BS CHO  UỐNG  mà ra nông nổi và đa phần bệnh nhân không biết tên thuốc mình được cho uống.

PS: Bài viết không nhằm phê phán bác sĩ dù tư hay công. Chỉ muốn ghi lên một sự kiện để mọi người nhắc nhở người thân ở VN có ý thức hơn khi uống thuốc do bs kê toa.

[phải theo dõi từng biến chuyển của sức khỏe để kịp thời báo với bs biết khi thấy có vấn đề khác lạ, chứ nếu để đến khi phải nhập viện cấp cứu thì có khi kịp thời cứu mạng, có khi cứu mạng nhưng sức khỏe tồi tệ.

[không được tự ý mang bao thuốc của bs cho lần cũ để đi mua thuốc uống/ tức là tự chẩn đoán để tự quyết định đi mua lại loại thuốc mà bs đã xé  bao (nhãn thuốc) về uống.

287. Chép lại CÔNG THỨC MUỐI DƯA MÓN

Ớt mùa Đông chín đỏ, hái làm ớt ngâm giấm.

Sẵn nấu nước giấm ngâm ớt nên bày thêm món dưa món và dưa chua.

Bạn già hỏi sao không làm muối dưa món có dưa leo cho mới miệng?

Chưa từng làm món này nhưng may có chép từ cách làm của Mợ.

Trời mùa Đông năm nay lạnh quá và mưa nhiều nên chưa đi chợ mua vật liệu, đành chép lại công thức chứ chưa thực hành.

A. VẬT LIỆU /RAU CỦ

-Dưa leo* cắt lóng vừa ăn hay để nguyên trái hoặc chẻ đôi.

[*nếu có dưa chuột thì ngon hơn 

[* có thể lựa dưa leo non và trái ốm cho ruột dưa ít hột]

[* nếu dưa leo to/ ruột lớn thì cắt lóng và rọc bỏ hột theo kiểu lấy hột khổ qua, tức là chỉ rọc 1 đường rồi luồn dao để róc bỏ ruột trái dưa]

-Hành tây cắt khúc khoảng 3cm.

-Ớt sừng cắt khúc (chọn ớt đừng quá cay

-Ớt chuông nếu thích

-Tiêu xanh hoặc thì là

>Các vật liệu rửa sạch để ráo nước, cắt theo ý. cho vào hủ (đã trụng nước sôi khử trúng)

B. DUNG DỊCH GIẤM ĐƯỜNG

-200 ml nước

-200 ml giấm

-4 muỗng canh đường (muỗng sét)

-2 muỗng canh muối 

>Nấu phần B cho sôi sùng sục rồi đổ vào hủ đã xếp sẵn vật liệu (phần A) >lấy cái dĩa đã trụng nước sôi úp lên với mục đích khử trùng và để dằn cho dưa/ rau củ...không nổi lên và để giữ nhiệt cũng như để bảo quản.

>>Sau 1 ngày là ăn được.*

[*nhưng tốt nhất là để sang ngày thứ 2 hãy ăn cho ngấm 

>>>Sau 3 ngày thì cho vào hộp để vào tủ lạnh ăn dần. Có thể ăn dần trong 1 tháng.

LƯU Ý:

- nếu thấy váng mốc hay nhớt là không thành công >KHÔNG NÊN ĂN để tránh ngộ độc (như: ói, đau bụng, tiêu chảy]

[nguyên nhân có thể là: vật liệu chưa thật sạch & chưa ráo nước & chưa đủ độ chua, mặn & một số rau củ còn nổi trên mặt giấm]

---

ngaymoibt.blogspot.com.au

286. THỬ TRỒNG DÂU TÂY (trong bao.. & xen với tỏi)

Ở đây đang mùa Đông, đã trễ cho việc trồng lại Dâu tây/ strawberry nhưng vẫn trồng lại theo cách khác trước đây- tức là vẫn trồng trong bao nhưng lần này đặt bao đất theo chiều ngang

Đây là hình trước đây trồng theo cách dựng bao đất theo chiều cao

Những thay đổi mới trong cách trồng Dâu tây/ strawberry:

1/ ĐẤT TRỒNG: dùng đất đã pha trộn dành riêng cho cây có múi / citrus & hoa hồng / roses

- Trước đây cũng dùng đất trong bao nhưng chỉ là đất thông thường/ potting mix hay đất có pha thêm phân bón có giá trị dinh dưỡng trong 3 hoặc 6 tháng / premium potting mix.

- Độ pH của đất từ ​​5,5 đến 6,5 được coi là tốt nhất cho Dâu tây. Phạm vi pH 5.5 đến 6.5 giúp đảm bảo rằng cây Dâu tây không bị cản trở gì khi tiếp nhận các chất dinh dưỡng cần thiết cho nó từ trong đất..

Độ pH đất tốt nhất cho cây họ Cam, Chanh/ citrus và hoa hồng/ roses là 6 đến 7 

- Điểm chung của Dâu tây và cây họ Citrus và hoa hồng  là thích đất hơi chua, tuy rằng có sai lệch chút ít.

2/ TRỒNG TRONG BAO ĐẮT ĐẶT NẰM NGANG:

Hình này được quay theo chiều thuận tiện để có thể xem tạm đầy đủ bao đất.

* vòng tròn đỏ là vị trí để tưới cây (cắt chai nước ra, chỉ lấy phần có cổ chai, gắn phần cổ chai đã được tháo bỏ nắp vào chỗ đã khoét sẳn trên bao)

3/ TRỒNG XEN KẺ với tỏi. Vì sao trồng xen Tỏi với Dâu tây?

* vòng tròn màu vàng là chỗ trồng tỏi. Tại sao trồng xen tỏi với Dâu tây?

- Vì Tỏi giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của các loài thụ phấn như ong và bướm. Mùi thơm của bông Tỏi thu hút ong & bướm lắm.

- Bông Tỏi cung cấp mật hoa và phấn hoa cho các loài thụ phấn, vì vậy các loài thích mật hoa hay tìm đến. nhờ đó mà giúp tăng kết quả thụ phán làm cho cây Dâu tây, tăng năng suất & giảm tối đa việc trái bị méo mó hay nhỏ xíu.

Đây là hình đám Dâu tây trước khi trồng lại. Lẽ ra san chậu mới và thay đất hôm mùa Thu nhưng có đủ lý do để nói bận nên tới nay mới trồng lại.

Tôi trồng Dâu tây như sau:

Đặt bao đất lên cái đôn sữa hay bất kỳ vật gì cho cao để dễ ngắm và ngăn mấy con thằn lằn.

1/ Nhổ cây Dâu > giủ bỏ đất cũ >> tách bỏ các lá già >>> cắt bỏ rể (như bụi ở bìa trái)

2/ Dùng dao/ kéo cát 2 vạch tạo thành hình chữ T vào vị trí đã dự định trên bao đất >> dùng cây để  xới đất cho xốp ở nơi vừa được rạch trên bao >>> tưới nước vào đó chút tí >>>> trồng Dâu tây vào

3/Rạch bao > nhét cái cổ chai vừa cắt ra từ chai nước coca cũ để làm nơi tưới nước.

4/ Cắt 1 góc bao nơi có vị trí thấp để làm chỗ thoát nước.

---

Quý bạn ơi, 

Lý thuyết là như vậy mong rằng kết quả như ý.

Bạn chờ tôi cập nhật kết quả trồng thử Dâu tây mùa này nhen.

Chúc 1 cuối tuần vui khỏe. Ở đây năm nay mùa Đông lạnh quéo (mới 5 giờ chiều trời đã tối thui và lạnh 7 độ C; 7:00am có ngày 5 độ C. 😐)

--- 

ngaymoibt.blogspot.com.au

285. HOA CÚC LỌ LEM- hoa hấp dẫn ong & bướm.

Cây hoa Senetti là một loài hoa mới lai tạo. Một tên phổ biến khác của cây này là Cineraria và tên thực vật là Pericallis × hybrida. 

Cây này đang có bán ở Bunnings warehouse Villawood 2163 NSW giá $19.98

Nếu bạn muốn thu hút côn trùng giúp thụ phấn cho cây ăn trái trong sân vườn nhà bạn thì nên trồng loại hoa này vì nó là loại cây sống nhiều năm nếu được chăm sóc đúng mức. Và có lẽ nên chọn mua màu tím như trong hình.

Và nó có tên tiếng Việt là CÚC LỌ LEM , CÚC LÁ NHO. Cúc lá nho là cây thân thảo bụi nhỏ, có lá giống lá nho, cao khoảng 30 cm, nếu chăm sóc tốt cây bông có thể sống hơn 2 năm.

Cây hoa Senetti gây ấn tượng bởi có hoa biến đổi màu (trừ màu trắng) và hoa có nhiều màu sắc cùng với thời gian nở hoa kéo dài suốt mùa xuân, mùa hè và mùa  CÙNG hấp lực thu hút các loài thụ phấn có lợi như ong và bướm. 

Cây Senetti phát triển mạnh ở nhiệt độ mát  nên tùy theo khu vực mà chọn thời điểm trồng (có thể là mùa xuân, cũng có thể là mùa thu, vì là thời điểm mát mẻ. Không giống như nhiều loài thực vật có hoa khác cần khí hậu ấm áp, những cây này có thể chịu được nhiệt độ thấp và thậm chí cả sương giá nhẹ. 

Nó là một loại cây lâu năm nở hoa vào mùa xuân và chịu đựng được ở các vùng có khí hậu lạnh nhiều từ dưới 3 độ C đến 4 độ C. Nó có thể sống với khí hậu ở miền Bắc và cả miền Nam VN.

Đất trồng: – Đất tốt nhất cho những cây này là đất giàu mùn, hơi chua, thoát nước tốt, giữ được độ ẩm nhưng không bị úng. Độ pH là từ 5,5 đến 6

Ánh sáng - cây Senetti thích vị trí nhận được một phần bóng râm hoặc ánh sáng gián tiếp suốt cả ngày. Ánh nắng trực tiếp quá gay gắt có thể gây hư hại cho lá hoặc hoa của chúng. Khi trồng cây trong nhà, cây thích ánh sáng gián tiếp. Chúng phát triển mạnh ở những nơi có nhiều ánh sáng tự nhiên nhưng cũng có thể thích nghi tốt với các nguồn chiếu sáng nhân tạo.

Nước - Cây Senetti thích đất ẩm nhưng không thích đất úng. Quan trọng là phải giữ cho đất luôn ẩm và tránh tưới quá nhiều nước. Tưới nước một hoặc hai lần một tuần là đủ (tùy thuộc vào điều kiện thời tiết và độ ẩm) miễn sao đảm bảo nước đến rễ. Tránh phun nước trực tiếp lên lá cây Senetti vì điều này có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh nấm và hư hại lá. Tưới nước ở phía gốc của cây.

Nhiệt độ và độ ẩm – Cây sẽ phát triển mạnh ở nhiệt độ từ 50 đến 65 độ F (10- 18 độ C). Nếu nhiệt độ xuống dưới 2 độ C, cây sẽ chết. Nếu nhiệt độ vượt quá 27 độ C, cây sẽ ngừng ra hoa. Những cây này phát triển mạnh trong điều kiện ẩm ướt vì chúng được coi là cây ưa ẩm. Chúng thích độ ẩm tương đối khoảng 50% đến 60%. Mức độ chịu  ẩm khác nhau của cây tùy thuộc vào loài và giống cụ thể. Có thể tạo độ ẩm bằng cách để chậu cây trên khay đựng sỏi với một ít nước để không khí xung quanh được ẩm.

Phân bón – Cây Senetti cần phân bón lỏng để giúp cho cây nở hoa. Bón phân theo hướng dẫn trên bao bì về tỷ lệ và định mức pha loãng. Tưới nước cho cây thường xuyên và không để cây bị khô.

Bắt đầu bón phân lúc cây đang độ phát triển , thường là vào mùa xuân và tiếp tục hai tuần một lần trong suốt mùa sinh trưởng. Giảm hoặc ngừng bón phân vào mùa đông khi cây đi vào trạng thái ngủ đông.

Cắt tỉa

Cắt tỉa vừa làm gọn đẹp cây theo ý muốn, vừa khuyến khích cây ra nhiều hoa hơn qua việc cắt bỏ những bông hoa tàn hoặc phai màu. Điều này giúp cây  dồn sức vào việc nảy những mầm hoa mới. Nếu thấy cây mọc vươn cao hoặc tán cây thưa thớt thì cắt bớt nhánh cây cây để thúc đẩy cây phát triển thêm nhiều nhánh mới. Việc cắt tỉa có thể được thực hiện trong suốt mùa sinh trưởng và khi cần thiết.

Chào quý bạn, chúc thêm niềm vui.

ngaymoibt.blogspot.com.au

284. NHỮNG LOÀI HOA CÓ THỂ ĂN ĐƯỢC.

PANSY (Viola spp.) /hoa Pensées:

Hoa Pansy có hương vị khá đặc biệt. Do đặc điểm có nhiều màu sắc nên là loại hoa được nhiều người ưa thích để thêm vào món salad.

DAYLILY.  daylilies (Hemerocallis)

Cả nụ và cánh hoa đều có thể ăn được và trong cả hai trường hợp, chúng đều có hương vị tương tự như măng tây. Giống như những loại hoa ăn được khác, chúng có thể được sử dụng để trang trí.

NASTURTIUM  (Tropaeolum majus)/ hoa Sen Cạn

Cả hoa và lá cây Sen Cạn đều ăn được - rất thú vị khi dùng tươi trong món salad để có vị cay. Nasturtiums cũng có hàm lượng vitamin C cao và có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch , giúp chống lại bệnh viêm họng, cảm lạnh, ho và nhiễm trùng do vi khuẩn và nấm.

DANDELION/ Bồ công anh (Taraxacum officinale)

Ở cây Bồ công anh là toàn bộ mọi thứ đều có thể ăn được - hoa, thân và lá. Hoa có vị mật ong khi hái còn non, nhưng hoa già sẽ có vị đắng hơn, lá non cho món salad. Lá nấu canh với tôm ăn nhẫn nhẫn nhưng ngon. Điều quan trọng là phải thận trọng/ không nên hái bồ công anh ở vệ đường hay công viên vì e nơi đó có dùng thuốc trừ sâu.

HOA GIÂM BỤT / (Hibiscus rosa-sinensis)

Hoa giâm bụt có mùi khá lạ nên thường dùng với mục đích trang trí món tráng miệng hay pha chung với trà..

[ do hoa có mùi như mùi cam quýt nên cánh hoa có thể làm món salad để tăng thêm hương vị; khi pha trà có thể để thêm cánh hoa vào bình trà để nước trà có màu đỏ (dùng trà có nước đá sẽ thấy vị ngon đặc biệt của cách pha trà có cánh hoa dâm bụt).]

 Một số nghiên cứu cho thấy rằng việc kết hợp hoa dâm bụt vào chế độ ăn uống sẽ mang lại lợi ích về mặt dinh dưỡng, bao gồm cả tác dụng tích cực đối với mức cholesterol và huyết áp.

HOA HỒNG / roses (Rosa rugosa alba, R. rugosa, R. damascena, R. gallica): 

Cánh hoa của bất kỳ loại hoa hồng nào cũng có thể ăn được, mặc dù không phải lúc nào chúng cũng có mùi vị giống nhau. Nhìn chung, các loại hoa hồng có màu sẫm hơn thường có hương vị đậm hơn đáng kể so với các loại có màu nhạt hơn..

Đế màu trắng của hoa hồng có thể có vị đắng những phần còn lại của cánh hoa lại có tác dụng rất tốt trong nấu ăn do chúng có hương thơm nồng nàn nên thường được sử dụng trong đồ uống, trên các món tráng miệng, trong rau câu/ jelly.

Có thể thêm cánh hoa hồng vào món salad để tạo cảm giác lãng mạn, nhưng nhớ phần trắng ở cận nhụy hoa. vì nó có vị rất đắng.

LAVENDER/ hoa Oải hương:

Với hương thơm nồng nàn, hoa oải hương có thể với các món ăn ngọt và mặn. Tuy nhiên,cần phải lưu ý khi chon dọn hoa oải hương kèm với những món ăn cần giữ đúng mùi vị của nó (mùi hoa đôi khi lấn át mùi của thực phẩm)

ASTER/ Hoa cúc tây: 

Lá và hoa của hoa cúc tây có thể ăn được và được cho là có một số lợi ích cho sức khỏe.

Hoa Aster được thêm vào hỗn hợp trà  ăn tươi trong món salad hoặc dùng để trang trí trên các món ăn. Cúc tây nên được thu hoạch khi hoa nở rộ vào sáng sớm sau khi sương đã khô.

MINT FLOWER/ hoa bạc hà:

Hoa bạc hà cũng có hương vị bạc hà, mặc dù hương vị cụ thể khác nhau tùy theo loài.

Mùi của hoa bạc hà  dịu nhẹ hơn mùi của lá bạc hà. Dùng hoa bạc hà trong nước chanh sẽ giúp mang lại hương vị bạc hà nhẹ và tạo sự thích mắt.

SQUASH BLOSSOM/ bông bí

Hoa bí có thể luộc, xào, nhúng bột chiên, dồn thịt chiên, nướng, trang trí cho các món ăn. Do tính chất tương đối dễ vỡ của hoa nên tốt nhất nên nấu nhanh.

CARNATION / hoa cẩm chướng:   

Cánh hoa cẩm chướng có hương vị tương tự như đinh hương. Hoa cẩm chướng thường dùng với mục đích trang trí bánh ngọt, kẹo ; làm nguyên liệu trong món salad trái cây. Nên sử dụng cánh hoa đã cắt bỏ phần tiếp cận với nhụy.

SCENTED GERANIUM/ Phong lữ có mùi thơm: 

Với hoa phong lữ có mùi thơm, hương vị của hoa tùy thuộc vào từng loại cây phong lữ

Những cánh hoa phong lữ có thể dùng rắc lên nhiều loại món tráng miệng khác nhau. Hoặc cho chúng vào nước để đông đá thì có thể tạo ra đồ uống khác lạ và vui mắt.

CORNFLOWER: 

Có hương vị hơi cay, giống đinh hương với vị ngọt nhẹ,thường được dùng trong món salad hay để trang trí trên món ăn hoặc dùng nguyên hoa trong đồ uống.

LƯU Ý:

Tùy theo cơ địa của mỗi người, nếu người dẽ bị dị ứng thì tốt nhất là chỉ dùng thử chút ít để biết lọa hoa mình ăn có gây dị ứng hay không.

ngaymoibt,blogspot.com.au

283. ĐỔI... MUA...; TRAO... NHẬN...

 Đổi ... mua ..

Ngồi nhổ cỏ mà cái đầu vơ vẫn giữa chữ ĐÁNH ĐỔI và chữ MUA LẠI.

  Thiệt đúng, tôi đã đánh đổi cả một đoạn đời dài từ lúc thanh xuân chỉ vì để kiếm một mái nhà và tương lai của các con,

  Đã nhiều lúc tôi đã nghĩ:

_ nhà đã có, con đã nên người cuộc sống của chúng đã ổn định vậy cớ làm sao vẫn đem sức khoẻ và hạnh phúc ra để đổi lấy mấy đồng tiền?

_ những phút giây thanh thản tuổi già có thể mua lại được bằng những đồng tiền đánh đổi?

_ những đồng tiền đánh đổi có đủ để mua  lại sức khoẻ đã đem ra đánh đổi? Có đủ để mua hạnh phúc?

Có lần tôi đã hỏi chồng tôi :“Có bao giờ nghĩ mình đang đánh đổi hết sức lực để mua lại một tuổi già không cầm nổi chén cơm? 

Trao ... nhận ...

Có lần tôi khệ nệ xách nước tưới bụi cây mọc ở rẻo đất ẩm đang xanh non mơn mởn.còn một ít nước mới hay cò chậu cây lâu ngày quên tưới; 

Nhìn những bông hoa héo rũ dần dần ngóc đầu gượng dậy mới thấy những giọt nước đã đến đúng lúc cây bông cần _ cảm thấy vui, niềm vui thật nhẹ nhàng dễ chịu.

Nhìn bụi cây trên đất, chẳng thấy sự đổi thay nào _ vẫn màu xanh non, cành lá sởn xơ như cũ, thấy bụi cây may mắn được trồng ở vị trí phù hợp với nó để vơ vẩn nghĩ đến mấy chữ  TRAO ĐI  ….  NHẬN LẠI …. _ mình TRAO cho cây cỏ những giọt nước mát, mình vui (niềm vui trong sáng, vui vì vui, vui mà chẳng cần biết tâm trạng & thái độ của cỏ đối với mình ra sao.

Kể cho ông bạn già nghe cái niềm vui nhẹ nhàng trong việc cho đi và nhận lại khi tưới cây thì được nghe câu”

–” ừ! Niềm vui dành cho cây cỏ thật dễ chịu- niềm vui chỉ ở động tác cho đi mà không hề có ý nghĩ nhận lại- NHƯNG có bao giờ em bắt gặp niềm vui tương tự ở những người quanh em?

Giật mình… dường như với tôi … tôi chưa thoát ra / chưa tách bạch…. Vẫn còn những lẩn quẩn dính chùm TRAO ĐI NHẬN LẠI.

18/6/2024

ngaymoibt.blogspot.com

282. NGUYÊN NHÂN KHÔNG CÓ CÔN TRÙNG giúp THỤ PHẤN.

Chúng ta biết hoa được thụ phấn mới đậu trái NHƯNG có khi các cây ăn trái đã nở hết bông mà vẫn không thấy ong, bướm đến hút mật hoa.

Không thấy côn trùng đến hút mật hoa, có thể bởi các nguyên nhân sau đây:

1/ Do ảnh hưởng của các chất hóa học được dùng :

- phun xịt hóa chất trừ sâu hoặc dung dịch tự làm từ các vật dụng trong nhà bếp.- phun xịt hay thắp nhang diệt trừ muỗi gây dị ứng với mùi hương nên không thu hút côn trùng giúp thụ phấn.

- phun xịt hoặc rắc thuốc bột để ngăn mèo & chó đến ị hoặc đuổi thỏ...trong khuôn viên sân. 

[ảnh hưởng của mùi hóa chất phun xịt đuổi mèo chó cũng làm chim sáo cũng không đến. Ngay cả con cò quắm cũng không đến sục đất ăn trùng.]

2/ Do cây trồng tiết ra mùi hương:  chính mùi hương của vài loại cây làm cho ong bướm, chim hút mật hoa chẳng dám tới gần. Vì vậy sẽ không có sự trợ giúp thụ phấn cho cây ăn trái hay bông hoa.

[ nhiều năm nay, do trồng sen nên tôi đã trồng rất nhiều Phong lữ thảo nên nhiều năm nay ít thấy muỗi nhưng đồng thời cũng có rất ít hoặc hoàn toàn không thấy bóng ong & bướm & chim hút mật hoa trong sân. Bởi vậy Passionfruit bông rất nhiều nhưng không đậu trái; phải giúp thụ phấn mới có trái. Mùa này, trong sân đã dẹp bỏ rất nhiều bụi Phong lữ thảo và có trồng hoa Cosmos nên thấy có nhiều ong đến hút mật hoa Cosmos. Nhờ đó mới biết nguyên nhân do đâu hiếm thấy ong hút mật hoa]

3/ Do màu sắc hoặc hình dáng của bông hoa.

[- Đối với ONG: hoa Dã yên thảo tuy rằng ít nhụy nên có thể có ít mật hoa nhưng cũng thu hút ong đến hút mật, NHƯNG hoa Dã yên thảo màu đỏ thì không thu hút ong đến. Cho nên dù thích màu đỏ của Dã yên thảo mà cần thu hút ong hút mật đến khu vườn thì chỉ trồng màu trắng, tím, hồng.

[- Đối với CHIM HÚT MẬT HOA/ hummingbird (loài chim này rất giỏi trong việc phát tán phấn hoa) : Dã yên thảo tuy không là loại hoa chim hút mật hoa yêu thích NHƯNG khi không có hoa ưa thích thì chim hút mật hoa cũng vẫn chọn loài Dã yên thảo có họng hoa hình ống cho phù hợp với cái mỏ dài của nó. Nói chung, chim ruồi thích hoa màu hồng, cam và đỏ. ] 

281. HỎI NGƯỜI CÓ TUỔI

- "Chị ơi, tóc chị bạc,

   sao chị không đi nhuộm?

- " Chị không sợ anh nhà

   thấy rằng chị đã già

   để anh thay lòng dạ?"

-- " Tóc nay đã muối tiêu, sao không đi nhuộm tóc?

-- "Môi nay đã nhạt màu, sao không dùng son sậm?

-- " Sao không xoa thêm phấn, để che vết đồi mồi, để dấu vết chân chim?

--- " Trời, sao nay mập vậy, sao không ráng nhịn ăn, không sợ 'người nhà' chê xấu à?

Xin được trả lời chung.

Có bao giờ bạn hiểu:

- Các câu khen ngoài phố,

       đa phần không thực lòng

- Trong mắt người bạn đời

      rất ít khi, ít khi

           quan tâm màu tóc vợ

           hay màu áo, màu da

           nhưng họ lại thấy rõ

           sự tương phản, đối nghịch

                  giữa ở nhà và ngoài phố.

Bạn có bao giờ nghĩ: 

 - cố che trên gương mặt

bằng cắt mí, nâng càm

hay mi rậm, môi căng

        cũng chẳng thể nào che, cái châu thân lão hoá

- chẳng thể níu chân ai, khi họ thấy chán chê, mà quên những chia xẻ ngọt bùi nghèo khó.

     

Vậy tại sao lại cố

     ép xác, cố lung tung?

Khi con chim muốn bay

-chim chẳng để ý gì

      ngoài mơ bầu trời xa

Nhưng cơ thể phụ nữ

     cứ nhịn ăn, tô trét

Việc gì đến sẽ đến:

     Cái chân răng tuột nướu, 

          màu men răng ố dần

     Cái làn da hết sáng, 

     Cái sức khỏe kiệt quệ.

Tuổi già, gì cũng lão,

   cứ bình thản đón nhận,

   cho tâm an lòng vững

   để nụ cười luôn tươi, để biết sống cho mình

Biết đâu chỉ chừng ấy, lại níu chân người đi.

Cố níu chi con chim mơ cái tổ mới lạ

  bằng mi, mũi, mông ngực giả

Liệu những giả hiệu ấy, có giữ nổi cánh chim, chỉ chực bay...chực bay?

280. NGUYÊN NHÂN TRÁI DÂU TÂY CHUA.

Tại sao Dâu tây nhà trồng có lúc chua lè? 

Hầu hết các nguyên nhân khiến dâu tây bị chua có thể là do điều kiện trồng trọt:

- Có thể do điều kiện đất ở thời điểm lúc đó _ Dâu tây phát triển tốt nhất ở đất thoát nước tốt &màu mỡ & hơi chua HOẶC do đất nghèo dinh dưỡng gây thiếu những thành phần giúp tạo ngọt cho trái, _ Dâu tây trở nên ngọt nếu được trồng trên đất có pha trộn phân hữu cơ + phân chuồng hoai mục

- Có thể do trồng không đúng thời điểm.

- Có thể do trồng quá dày và không được cắt tỉa.

- Có thể bị trồng ở nơi không đủ nắng _ Dâu tây cần ít nhất nhận 8giờ ánh sáng mặt trời

- Có thể do thiếu không gian để phát triển _ Khoảng cách giữa các cây Dâu tây tối thiểu phải là 12 inch (31 cm) và phải thông thoáng để cây được tiếp xúc với ánh nắng đều khắp.

Chăm sóc bổ sung để cho trái dâu tây ngọt

=>  Chọn đúng giống Dâu tây. Thường thì các vườn ương hay chọn các giống Dâu tây phù hợp với thổ nhưỡng ở nơi mà họ mở cửa hàng nhưng đôi khi cũng có ngoại lệ. Cho nên mua Dâu tây để trồng cũng do hên xui.

=> Nên trồng Dâu tây vào mùa Thu thay vì mùa Xuân để đảm bảo cây có đủ thời gian hình thành hệ thống rễ tốt. 

=> Đất trồng phải có độ pH từ 5,5 đến 6,8. (tức là đất hơi chua)

=> Dùng phân hữu cơ được ủ hoai mục hoặc các chất hữu cơ giàu dinh dưỡng khác sẽ giúp giữ độ axit ở mức cây Dâu tây cần, đồng thời cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cây dâu tây đang phát triển.  

Nếu không có phân hữu cơ thì dùng loại đất người ta đóng bao/ potting mix nhưng chất lượng cao / premium & đúng độ pH thích hợp với Dâu tây.

Lưu ý: Nếu trồng trong chậu thì cách tốt nhất để giữ độ chua trong đất là tưới nước mưa. (nước máy có hóa chất nên dễ làm biến đổi độ pH (hoặc nước máy đã được trữ vài ngày cho hạ bớt nồng độ các chất chứa trong nước)

=> Phủ rơm/ cỏ khô cho cây để giữ độ ẩm và giúp cách nhiệt cho những trái dâu tây đang phát triển.

=> Phải thay đổi vị trí trồng Dâu tây để tránh cây bị nhiễm bệnh, Trồng Dâu tây lại chỗ đã trồng trước đó cũng là một nguyên nhân khác khiến dâu bị chua.

=> Phải chọn nơi nhận ánh sáng ít nhất 8 giờ/ngày để cho cây Dâu tây không rơi vào trạng thái ngủ đông và kéo dài . Nếu cuống lá mập mạnh và cao là cây khỏe mạnh. Cuống lá khẳng khiu và chiều dài của lá ngắn hơn cho thấy cây Dâu tây không nhận đủ ánh sáng mặt trời.

=> Phải tiếp tục bón phân cho cây trong suốt mùa sinh trưởng và thậm chí trong suốt mùa thu và mùa đông. Sử dụng phân bón tan chậm để cung cấp chất dinh dưỡng cho cây Dâu tây thì Dâu tây mới có thể cho trái ngọt.

=> Chỉ hái những trái dâu đã chín hoàn toàn. Chúng phải có màu đỏ hoàn toàn. (từ khi bông nở đến thu hoạch khoảng 4 đến 6 tuần. Hái sớm trái chưa kịp chín hoàn toàn sẽ bị chua vì trái Dâu tây sẽ không tiếp tục chín sau khi hái. 

=> Nên dùng kéo cắt các trái dâu để không làm tổn thương cây, khiến cây chậm ra bông đợt mới hoặc trái không lớn, không ngọt.

=> Hái dâu lúc trời mát sẽ giữ được hương vị ngọt ngào của trái dâu, Làm lạnh trái dâu ngay sau khi thu hoạch vì trái dâu rất mau bị hư nếu để ở nhiệt độ bình thường.

Chúc quý bạn một cuối tuần vui khỏe.

ngaymoibt.blogspot.com.au

 

279. NHỮNG 'HÀNG XÓM' TỐT CỦA CÂY DÂU TÂY.

 Viết tiếp theo bài 265.   TRỒNG DÂU TÂY NÊN BIẾT (1)

Khi trồng dâu tây, điều quan trọng là phải chọn những hàng xóm tốt. Điều này sẽ giúp tăng năng suất của cây, cũng như bảo vệ cây khỏi các bệnh và sâu bệnh khác nhau.

[* 'Hàng xóm', tức là những cây trồng bên cạnh hay xen kẻ với cây Dâu tây.

[** 'Hàng xóm tốt' tức là có thể mang lại một số lợi ích cho Dâu tây.

 'HÀNG XÓM TỐT" mang đến cho Dâu tây những lợi ích như:

- Thêm đa dạng sinh học: nhờ đó thúc đẩy khả năng phục hồi sinh thái.

- Đẩy lùi sâu bệnh.

- Thu hút côn trùng có ích:

/ những con bọ săn mồi mà thức ăn của chúng là những con côn trùng gây hại cho Dâu tây.

//côn trùng thụ phấn giúp cải thiện sự thụ phấn nhờ việc thu hút những loài côn trùng đến hút mật hoa, nhờ vậy giúp thụ phấn tốt. Cây Dâu tây thụ phấn kém sẽ có trái nhỏ hoặc biến dạng.

- Cải tạo đất: Các cây họ đậu bổ sung nitơ vào đất khi chúng lớn lên, từ đó sẽ bón phân cho Dâu tây  một cách tự nhiên  (đậu Hà Lan, cỏ ba lá bông trắng.)

/- Cố định đạm trong đất

//- Cung cấp chất dinh dưỡng cho cây Dâu tây

- Bảo vệ cây khỏi mầm bệnh.

- Giảm thiểu sự gián đoạn: Nếu chỉ trồng Dâu tây, một số bệnh có thể xâm nhập làm tiêu hủy Dâu tây thì việc trồng xen canh sẽ giúp hạn chế dịch bệnh lây lan. 

- Làm nơi trú ẩn: Cây cao hoặc khỏe có thể tạo ra nơi trú ẩn an toàn cho dâu tây khỏi  gió, mưa, mưa đá và nắng gắt.

- Ngăn ngừa các bệnh truyền qua đất nhờ đặc tính có trong bộ rễ của cây được trồng bên cạnh.

- Giúp tăng độ ẩm : Mặc dù cỏ dại mọc trong vườn sẽ lấy nước từ cây, nhưng điều này thường không xảy ra với các cây đồng hành. Hầu hết các cây trồng đồng hành sẽ che chở cho đất, làm giảm sự bốc hơi và rễ của chúng sẽ giữ cho nước không chảy qua đất. Coi như đó là lớp phủ bên trên bằng thực vật đang sinh trưởng/ sống.

-Tăng  hương vị: Cây xô thơm/Sage và cây lưu ly/ Borage đều nổi tiếng trong việc cải thiện hương vị của dâu tây mặc dù không ai biết tại sao.

- Tăng thêm vẻ đẹp cho khu vườn: nhờ trồng xen kẻ các loại hoa có lợi cho việc thụ phấn hay ngăn ngừa sâu bệnh cho Dâu tây.

Tên của những "hàng xóm tốt" của Dâu tây.

alyssum

Sweet Alyssum: giúp thu hút các loài côn trùng giúp thụ phấn vá côn trùng chuyên săn bắt các sâu bọ làm hại cây Dâu tây. 

Yarrow: Thu hút các loài săn mồi có lợi và côn trùng thụ phấn.

Vạn thọ/ marigold: Đuổi giun tròn, ruồi trắng/ whitefly, thỏ, thu hút ong.

marigold

whitefly

Cây lưu ly/ borage: Thu hút côn trùng thụ phấn và động vật ăn thịt, ngăn ngừa bệnh tật và cải thiện hương vị quả mọng.

white clover*

* Tôi ghét cỏ ba lá trắng này lắm. Mặc dù nó có tác dụng như một tấm phủ sống nhưng nó đan kín đất. Hột nó rụng xuống lại lên tiếp. Nhổ bỏ nó mệt nghỉ luôn.

Cỏ ba lá trắng/ white clover: Cố định đạm, thu hút côn trùng có ích và đóng vai trò như lớp phủ sống

Cây sen cạn/ Nasturtium: Thu hút côn trùng có ích và xua đuổi sâu bệnh

Những gói hạt giống hoa Sen cạn này có bán  ở Bunnings warehouse giá $4.88/1 gói. 

cây sen cạn

Thì là/ dill: Thu hút côn trùng săn mồi và thụ phấn

dill/ thì là

2 cây rau mùi/ngò rí/ Coriander: Thu hút côn trùng có lợi và xua đuổi sâu bệnh.

3 cây bạc hà/ Mint: Đẩy lùi sâu bệnh. (nếu bạn ở Úc, có thể mua cây giống ở Bunnings warehouse)

Cây húng tây/ Creeping thyme: Đẩy lùi sâu bệnh, giữ độ ẩm, ức chế cỏ dại và đóng vai trò như lớp phủ sống để giữ cho dâu tây khỏi bụi bẩn

Catnip: Thu hút côn trùng có ích và xua đuổi sâu bệnh

Cây xô thơm/ sage: Đẩy lùi sâu bệnh và cải thiện hương vị trái cây (ở Úc, mua hạt giống ở Bunnings warehouse giá $4.88/gói)

Húng quế / Basil: Cải thiện sự phát triển của dâu tây, thu hút côn trùng thụ phấn và đẩy lùi sâu bệnh

Tía tô đất/ lemon balm: Đẩy lùi sâu bệnh, thu hút côn trùng thụ phấn và ức chế cỏ dại

Cây hẹ lâu năm/ perennial chives: Đẩy lùi sâu bệnh và thu hút côn trùng thụ phấn

Rau diếp/ lettuce; rau bina/ spinach: Tối đa hóa không gian

Tỏi/ garlic; hành/scallion : Đẩy lùi sâu bệnh và tối đa hóa năng suất

hành

Cây đại hoàng/ rhubarb;  Hoa hướng dương, đại hoàng hoặc đậu que.: Xốp đất, tạo bóng mát trong những ngày hè nóng nực.

Bunnings ở Úc, hiện đang có bán, giá $4.49/ 1 chậu 100mm. Còn chậu trong hình thì quên coi giá tiền.

rhubarb

Bông cải xanh/ brocoroni: Giảm khả năng mắc bệnh

Loại đậu bụi/ Bush beans: Cố định đạm và tối đa hóa năng suất (đậu bụi nhỏ gọn và không cạnh tranh với dâu tây. (Cây đậu làm tăng độ chua của đất và cỏ dại tích cực phát triển xung quanh chúng.

Rau sam/ Purslane: Lớp phủ mặt đất và chất hỗ trợ đất mặn (Purslane là một loại cỏ dại nổi tiếng phổ biến khắp thế giới, có một số phẩm chất mà tất cả những người làm vườn đều nhất trí ghét.

Củ cải/ Radish: Tối đa hóa không gian

Măng tây/Asparagus: Tối đa hóa không gian và năng suất

Cà rốt: Nới lỏng đất và tối đa hóa năng suất

Củ cải đường/ beet: Làm xốp đất và tối đa hóa năng suất (bản thân cây củ cũng có thể bị các cây trồng gần đó ức chế.

===

ngaymoibt.blogspot.com.au

278. HOA NGÀN SAO

 Hoa Ngàn sao / ALYSSUM/ sweet Alyssum

Tên thực vật/Botanical Name : Lobularia maritima

Là loại hoa rất dễ trồng, ít đòi  chăm sóc.

LƯU Ý: dường như Alyssum là loại cây mà bang California cho nó nằm trong danh sách cây xâm lấn đất.

Alyssum được mệnh danh là "loài hoa ngọt ngào" của côn trùng, thu hút ong bướm.

Hoa có mùi thơm tương tự như mật ong, có bốn cánh hoa tròn. Các nhụy hoa có bao phấn màu vàng.

Hoa màu trắng hoặc hồng, đỏ hồng, tím, vàng và hoa cà. Ở đây tôi chỉ thấy 2 màu- trắng và tím.

Do mùi hương hấp dẫn nên hoa Ngàn sao/ Alyssum thu hút  ong, ruồi hoa, ong bắp cày và bướm.

Alyssum Royal Carpet

Trái của nó nhỏ xíu nhưng nhờ được thụ phấn tốt nên cây có nhiều trái lắm. Trái nó theo gió rơi rụng và mọc thêm cây con sau mỗi mùa hoa. 

Cây sẽ ra hoa nhiều hơn nếu cắt bỏ những bông hoa tàn. Nhưng đó chỉ là lý thuyết bởi các nhánh hoa nhỏ xíu đan kín nên cắt tỉa mất thì giờ, trong khi cây dễ có cây con sau mỗi mùa bông. 

Cây hiếm khi cao quá 30cm30cm. Trồng thành luống theo lối đi hoặc trồng trong chậu treo rất đẹp. Nó là 'hàng xóm tốt' của nhiều loại cây trong đó có Dâu tây. (có ghi trong bài 279.  NHỮNG HÀNG XÓM TỐT CỦA DÂU TÂY )

+ Ánh sáng: Hoa Ngàn sao thích bóng râm một phần hoặc nắng toàn phần, chịu được nhiệt và hạn hán.

Sweer Alyssum thích ánh nắng đầy đủ, nhưng nó không thích thời gian khô hạn kéo dài. Nếu ở nơi quá nóng và khô, cần chọn trồmg nơi có bóng râm buổi chiều . 

Tốt nhất trồng Sweet Alyssumở nơi có thể nhận được 6 - 8 giờ nhận ánh sáng mặt trời mỗi ngày.

+ Đất: Sweet Alyssum thích loại đất ẩm nhưng thoát nước tốt

Độ pH của đất Trung tính/ Neutral đến chua/ Acidic

Chúng chịu được nhiều địa điểm trồng khác nhau và trên các bãi biển đầy cát và cồn cát. Nó cũng có thể mọc  các bức tường, sườn dốc và thậm chí cả các vết nứt trên vỉa hè hoặc tường. Cây sẽ phát triển kém ở nơi đất lầy lội hoặc nơi thoát nước có vấn đề.

+ Nước: tưới vừa phải đủ để không khô đất. Chỉ tưới nước thường xuyên hơn trong những ngày thời tiết nóng hoặc khô hạn. Nếu trồng ở nơi có nhiều đá (hoặc bất cứ nơi nào khô nhanh) thì cần tưới nước thường xuyên. Nước phải thoát tốt. 

+ Nhiệt độ và độ ẩm:

Có thể trồng hoa Ngàn sao/ Sweet Alyssum trong điều kiện thời tiết ôn hòa quanh năm, mặc dù cây có tuổi thọ ngắn. Nhưng do  là những cây tự gieo hạt mạnh mẽ, vì vậy cứ ngỡ đó là loại cây lâu năm ( thực tế sự tồn tại của cụm hoa chính là do những cây con mới đang mọc lên.)

+ Phân bón

Cây trồng trên mặt đất không cần phân bón trừ khi đất nghèo dinh dưỡng. 

Cây trồng trong chậu cần bón phân mỗi tháng bằng phân bón loãng loại cân bằng chỉ số N và K, hoặc phân bón hòa tan trong nước.

* Khi bắt đầu gieo hạt, thêm phân bón tan chậm/slow release fertilizer vào đất khi gieo. 

* Quá nhiều phân bón có thể khiến tán lá tươi tốt và ít hoa.

+ Thời gian nở hoa: Xuân, Thu.

277. CANH CHUA BÔNG SO ĐŨA SẤY KHÔ.

 Bây giờ ở đây đang mùa Đông. Năm nay lạnh lắm. 

Sáng nay lạnh nhiều, bạn kia nói: "nếu có chén canh chua bốc khói thơm mùi rau quế & ngò gai & ớt cay xé lưỡi thì chắc ấm ghê lắm. Tiếc phải chi cây So đũa còn thì còn có canh chua So đũa"

Đi chợ, ghé shop mới mua bao gạo Sóc Trăng, bạn kia  cầm ra gói "bông So đũa sấy khô".

Chà! Shop mới mở này hôm trước bán rau nhúc sấy khô, nay có thêm bông so đũa sấy khô.

Ừ! Mà sao nhìn không bắt mắt - màu bông So đũa tươi trắng ngà còn sấy khô màu xỉn xỉn. Thôi đừng mua, biết có ăn được không, cái màu bông khô xấu quá. _tôi bàn ra.

Bạn kia nói: "thì cứ mua thử cho biết. Nhờ vậy bữa cơm nấu bằng gạo Sóc Trăng hôm nay ngon quá xá mặc dù màu của tô canh chua xậm quá & tuy rằng mùi bông So đũa không thơm trọn vẹn như bông So đũa tươi. Dù vậy, bạn kia cũng bảo tuần tới đi chợ nhớ mua thêm.

Bây giờ ăn thấy ngon, nhớ lại lúc ngâm nước nóng mới biết 50 gram nhiều bông lắm. Nghĩ mà thương bên quê mình _ để có sản phẩm này phải lựa chọn bông, phải thuê thợ lột sạch đài hoa, phải sấy khô, đóng gói. Vậy mà chỉ vì cái màu bông sấy khô làm cho bao người dù nhớ canh So đũa cũng chùn tay vì thấy giá bán 100gr = $14.99

Tuần vừa qua, các mặt hàng Rau nhúc, Kèo nèo, Ngó sen sấy khô đều giảm giá 50%.

Thương quá quê mình. Thương quá nhà sản suất & nhà nông.

Và cũng nhớ lắm cây So đũa nay đã chết vì sương muối mùa Đông.

Chào quý bạn, chúc một tuần lễ mới vui khỏe và may mắn.

ngaymoibt.blogspot.com.au

276. SÒ ĐIỆP ÁP CHẢO (2)

  Làm rất nhanh và ăn rất ngon.

A. VẬT LIỆU:

- sò điệp

- 100g hạt đậu Hòa Lan (tươi hay đông lạnh)

- 1/2  muỗng cafe  củ hành tím bằm nhuyễn *

- 1 tép tỏi/ garlic, bỏ lỏi, bằm nhuyễn *

* số lượng tùy theo số khẩu phần ăn sao cho mỗi phần ăn khoảng 3 muỗng canh đậu

 nước đá

chút muối, chút tiêu, chanh

THỰC HIỆN:

i/  nước sôi để đậu Hòa Lan vô luộc khoảng 3 phút hoặc rửa sơ qua rồi để vào lò vi sóng/ microwave nấu khoảng 2-3 phút 

> vớt đậu vào tô, chế nước lạnh và nước đá vào (phải làm thật nhanh để giữ màu xanh của đậu) > đậu nguội vớt ra >> trộn củ hành & tỏi băm & tiêu & muối cho vừa miệng.

(vì ăn liền nên hôm nay tôi không để qua nước lạnh hay nước đá gì cả)

ii/ áp chảo sò điệp:

> bắt chảo chống dính lên bếp cho nóng. 

>> để sò điệp lên ( để số lượng ít và không sát nhau; chỉ trở bề khi sò điệp vàng)

>>> trở bề để nướng mặt còn lại (nhớ tránh đặt sò điệp lên vị trí vừa nướng mặt kia)

Gắp ra dĩa, để đậu và cà tomato cho đẹp. Xơi. Nếu thích chua và thơm tiêu thì để thêm dĩa muối tiêu chanh.

275. DỄ THƯƠNG

 

Vừa bước qua mùa Đông chỉ 7 ngày.

Vậy mà lạnh. Lạnh buốt da. 

Vẫn còn mưa giao mùa 

   những cơn mưa chợt đến, chợt đi, chợt như thì thào mơn trớn và cũng chợt như tát như hắt như vả vào bất kỳ người hay hoa cỏ…

Trên vệ đường loang loáng nước, hai cụ già lụm cụm bước bên nhau.

Dường như họ vừa bước ra từ một nhà thờ.

Vai kề vai, họ thong thả sóng bước bên nhau như chẳng hề chú ý đến cái ảm đạm của ngày mùa Đông có mưa giao mùa.

Bất chợt cơn mưa đổ ập tới.

Từng hạt mưa liến thoắng đuổi xô nhau rơi thô bạo lên vạn vật.

Cụ bà mở giỏ xách trong vụng về, lúng túng, có lẽ để tìm cây dù.

Nhanh nhẹn, cụ ông vừa nghiêng người về phía cụ bà, vừa mở dù giữ để che mưa cho bạn đồng hành mặc kệ những giọt nước không ngừng rơi trên áo.

Rồi hai ‘cây dù’ chậm chạp đi trong mưa.

Hai người lụm cụm ấy chậm chạp đi trong mưa, thỉnh thoảng quay mặt nhìn vào nhau 

    như thể đang trao đổi về những bận đi trong mưa xưa cũ trong mớ kỷ niệm ngọt ngào

    như thể chẳng để ý đến những giọt nước thi nhau văng tóe trên mặt đường loang loáng nước

     ...từng bước …từng bước họ bước đi.

Hình ảnh thật dễ thương... 

....họ vẫn còn nhiều điều đẹp để nhớ khi có 1 người chia xa vĩnh viễn. Mong họ luôn khỏe mạnh.

274. LẠI GHI CHÉP VỀ PHÂN NPK

 

Hôm nay định trộn đất để chuẩn bị cho đợt trồng cây vào tháng cuối mùa Đông.

Đọc mặt trước và mặt sau của bao đất chẳng thấy ghi đất này có chứa những phân bón gì để biết mà bổ sung thêm cho phù hợp với loại cây ăn trái sắp trồng vào chậu. Thông tin chỉ ghi ' phân bón có giá trị trong 6 tháng.

Hầu hết các chất dinh dưỡng cho cây trồng đều có trong đất, tuy nhiên do sự khác biệt về đất (lượng chất dinh dưỡng, loại đất và độ pH) – để đạt năng suất cao, cây trồng vào đất cần được bón thêm phân bón hữu cơ hoặc vô cơ hoặc cả 2.

Cầm gói/ hộp phân bón trên tay có thể đọc thấy tỷ lệ NPK được in trên bao bì. Đọc nội dung ghi về thành phần NPK trên nhãn phân bón là điều rất cần vì điều đó quyết định đến kết quả của việc bón phân vô cơ.

NPK là 3 chữ viết tắt của 3 thành phần chính, gồm:

 (N) Nitơ 

(P) Phốt pho

(K) Kali

(N) Nitơ

i/Tác dụng:

- Quyết định cho sự phát triển của lá và là thành phần chính trong chất diệp lục giúp quang hợp*.

*(quang hợp là quá trình mà thực vật sử dụng để chuyển đổi năng lượng mặt trời thành thức ăn).

- Giúp cây phát triển nhanh chóng và cũng làm tăng sản lượng hạt và quả

- Giúp cải thiện chất lượng của lá.

ii/ Vài loại phân bón chứa hàm lượng Nitơ cao gồm:

Blood and Bone; bột cá/ Fish Meal.

Loại phân bón dạng lỏng như :Amgrow 1L Nitrosol Concentrate Liquid Fertiliser [nếu bạn ở ÚC có thể mua ở shop Bunnings]

iii/ Cây thiếu nitơ có thể được nhận biết qua hiện tượng lá chuyển sang màu vàng hoặc sinh trưởng chậm/ ngưng tăng trưởng.

Những cây Ngò Gai/ Mùi tàu này tới đây là không lớn nữa. Vì gieo trong thùng với mật độ dày đặc mà chỉ có chút xíu đất trong sân vườn + chỉ tưới nước chứ không bón phân.

Còn đám Ngò Gai này, trồng xuống đất kế bên cây bông Hồng, có lẽ ăn ké phân bón cho bông hồng nên nó tốt quá chừng.

(P) Phốt pho/ Lân

i/ Tác dụng:

- giúp phát triển một hệ thống rễ mạnh mẽ

- giúp quang hợp ( là một phần thiết yếu của quá trình quang hợp)

ii/ Phân bón chứa hàm lượng phốt pho cao gồm:

Bột xương/ Bone meal.

Loại phân hữu cơ dạng lỏng như Seaweed

iii/ Ảnh hưởng: Thiếu lân xảy ra khi lá chuyển sang màu tím, cây sẽ chậm lớn/ còi cọc & ra quả, hoa kém.

Phốt pho chịu trách nhiệm cho quá trình sinh sản của thực vật và là thành phần chính trong việc cải thiện việc ra hoa, tạo hạt và tạo quả.

(K) Kali 

i/ Có nhiều công dụng

-Kali giúp duy trì cân bằng nước và cây trồng

-Kali giúp xây dựng protein, quang hợp, chất lượng trái cây và ngăn ngừa bệnh tật

-Kali giúp tăng sức mạnh để sinh tồn trong Mùa Đông

-Kali cải thiện độ cứng cáp của thân cây

ii/ Ảnh hưởng:

Thiếu kali xảy ra khi cây giảm sinh trưởng và bị vàng và/hoặc cháy mép lá.

iii/ Phân bón  chứa hàm lượng Kali cao như: Richgro 2.5kg Organics Potash Fruit And Flower Booster; Richgro 1kg Soluble Powder Sulphate Of Potash (nếu ở Úc có thể mua ở shop Bunnings)

Tiếc là tôi ở Úc, chỉ quen mua phân bón ở shop Bunnings, nên rất mong được quý bạn khắp nơi chỉ dẫn thêm. Xin cám ơn.

Thứ tư, 05/06/2024

ngaymoibt.blogspot.com.au